鲅鱼丸汤私房菜的做法_鲅鱼丸汤（私房菜5）_鲅鱼丸汤私房菜怎么做_gsonglin的菜谱

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食材明细

鱼香口味氽工艺十分钟耗时普通难度 鲅鱼丸汤私房菜的做法步骤 1去头开膛，洗净。 2剔出的鱼肉，用刀刃焙碎 3加入两个蛋清，搅上劲 4挤成小丸，冷水下锅 5待丸子飘起时，捞出待用 6用剩下的蛋黄做成鸡蛋皮，切成细丝 7起锅加水（鸡汤最好），加葱姜，煮沸、加紫菜、丸子烧开， 8盛入汤碗，加胡椒粉、香菜。 来自 美食天下 gsonglin 的作品使用的厨具：汤锅所属分类：汤类家常菜汤羹