Q弹爽滑好鱼丸的做法_黄黄出品【Q弹爽滑好鱼丸】_Q弹爽滑好鱼丸怎么做_黄黄爱美食的菜谱

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“我的家乡威海是一个海边小城，也曾被授予最适合人类居住的城市的称号，可是近几天也被雾霾所笼罩，大冬天的雾蒙蒙，老是觉得呼吸的不是新鲜空气，这怎么整？只能多喝汤汤水水，安慰一下自己的肺啦！这次黄黄鱼肉做丸子，吃丸子喝汤汤，寒冷的冬季，好熨帖的感觉.....”

食材明细

咸鲜口味氽工艺数小时耗时普通难度 Q弹爽滑好鱼丸的做法步骤 1鲅鱼去皮，去骨头，剩下鱼肉 2剁成鱼泥 3用料理机将葱姜末打碎 4搅拌均匀 5加入料酒 6白胡椒粉 7加入到鱼泥中 8放入鸡蛋清 9少许玉米淀粉 10团成丸子 11锅里加水，小火汆鱼丸 12捞入盘中 13锅里加底油 14放入水，烧开放入丸子，放入枸杞 15继续烧 16加入胡椒粉和盐 17出锅享用 小窍门 一：鱼皮、鱼血和鱼骨一定要去干净
二、加入料酒、胡椒粉是为了去腥，一定要掌握好度 来自 美食天下 黄黄爱美食 的作品使用的厨具：煮锅所属分类：小吃