香煎鳕鱼的做法_香煎鳕鱼怎么做_libra7513的菜谱
1张图片
“鳕鱼的肉质厚实、刺少、味道鲜美,营养专家指出,它的蛋白质含量非常高,而脂肪含量极低至少于0.5%,几乎等于鲨鱼肉。更重要的是,鳕鱼的肝脏含油量高达45%,同时含有A,D和E等多种维他命。
既然如此 那就做道香煎鳕鱼吧 营养和美味兼而得之 乌拉拉”
食材明细
咸鲜口味煎工艺三刻钟耗时普通难度 香煎鳕鱼的做法步骤 1将鳕鱼分成4片 洗净沥干并用厨房纸巾吸干水分 准备西红柿一个 洋葱一个 盐和黑胡椒粉少许 2鳕鱼片用盐和黑胡椒粉腌制大约半小时 待用 3将西红柿和洋葱切成小丁 葱切段 姜和蒜切片待用 4开大火将锅烧热后倒入葱姜蒜 改小火慢慢炒出香味 5关火后把鳕鱼片放入锅中浸油吸入香味 610分钟后 开火煎鱼 先用大火锁住鱼肉水分 后改微火慢慢煎 两面分别煎成金黄色就可以了 7鱼煎好出锅后 倒入切好的西红柿和洋葱 用剩下的油小火炒出汁做酱料(如果喜欢吃原味的可以忽略此步骤) 8好了 一份原味的 一份加了酱汁配上些色拉 就可以享用美味了。。 来自 美食天下 libra7513 的作品使用的厨具:平底锅所属分类:热菜