豆豉酱蒸鳕鱼的做法_豆豉酱蒸鳕鱼怎么做_金凤栖梧的菜谱

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“鳕鱼肉中蛋白质占16.8%，比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高，而鳕鱼肉中所含脂肪和鲨鱼一样，只有0.5很%，要比三文鱼低17倍，比带鱼低7倍。每100克鳕鱼可食部分含热量88千卡，绝对是高营养低热量的，而且鳕鱼肉质厚实，细剌极少，蒸后肉鲜嫩。”

食材明细

咸鲜口味蒸工艺十分钟耗时简单难度 豆豉酱蒸鳕鱼的做法步骤 1鳕鱼擦干表面，用胡椒粉、料酒、盐腌15分钟。 2放入豆豉酱与蒸鱼豉油，葱姜蒜、醋、糖放入，水开蒸8分钟。 3拿出倒掉蒸出的水分，重新倒入豉油与豆豉酱、油重新烧开，浇鱼身上。 来自 美食天下 金凤栖梧 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜宴客菜午餐晚餐