茄汁鳕鱼的做法_茄汁鳕鱼怎么做_菜谱

茄汁鳕鱼的做法

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“鳕鱼超市一年四季都有销售,而且价格低廉,无头且只间只有一根大刺,非常适合老年人和儿童食用。收拾干净后或煎或炸,或烧或炖,很是方便。”

食材明细

主料

鳕鱼 两条

辅料

番茄酱 一勺

配料

葱 适量 咸盐 适量 姜 适量 蒜 适量 胡椒粉 适量 料酒 适量 生抽 适量 味精 适量

酸咸口味烧工艺廿分钟耗时简单难度 茄汁鳕鱼的做法步骤 茄汁鳕鱼的做法步骤:1 1鳕鱼洗净后切段。放咸盐、料酒、生抽、胡椒粉腌渍二十分钟。 茄汁鳕鱼的做法步骤:2 2热锅凉油,将鱼两面煎黄。 茄汁鳕鱼的做法步骤:3 3煎好后用手勺将鱼推到一边,在余油时放葱、姜、蒜爆出香味后,再放一勺番茄酱稍加煸炒。 茄汁鳕鱼的做法步骤:4 4加入开水炖制,再放入适量咸盐。 茄汁鳕鱼的做法步骤:5 5待汤汁快快干时,放适量味精即可出锅装盘。洒少许香葱即可。 茄汁鳕鱼的做法步骤:6 6镜头再拉近一点,仿佛嗅到了香味! 小窍门 做法简单,味道超赞,不再罗嗦。 来自 美食天下 小洞天 的作品使用的厨具:平底锅、炒锅所属分类:热菜家常菜夏季食谱