鳕鱼炖豆腐的做法_鳕鱼炖豆腐怎么做_小堂堂妈妈的菜谱

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“早上勤快劲来了，做了块豆腐，鲜嫩的很，正好家里有鳕鱼，炖豆腐吧”

食材明细

微辣口味焖工艺半小时耗时简单难度 鳕鱼炖豆腐的做法步骤 1准备自制豆腐一块，当然买也可以，我是闲着没事就做了一个玩玩，不过自己做的味道确实很香很好吃 2切成小块 3把豆腐用热水焯一下，加点盐 4鳕鱼切块，提前用盐，花椒粉，料酒腌制15分钟 5炒锅放多一点的油，腌制好的鱼块沾满淀粉，放进去煎至两面金黄，盛出备用 6留底油，放葱姜蒜爆锅，放入豆腐翻炒 7再放入鳕鱼继续翻炒，同时倒入调味料 8翻炒上色后，加入热水适量，盖锅盖焖煮至汤汁浓郁 9出锅后撒上小米辣和香菜葱花等 小窍门 无 来自 美食天下 小堂堂妈妈 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：家常菜私房菜