黄鱼煮萝卜丝的做法_黄鱼煮萝卜丝怎么做_青青草的小厨的菜谱
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“一般的老菜都是会用鲫鱼来煮萝卜丝，味道鲜美，可是刺多，家里有老人孩子的不是太好吃，可以把鱼换成海产的黄鱼是啥味道呢，哇，一样的鲜美呦。”
食材明细
咸鲜口味煮工艺廿分钟耗时简单难度 黄鱼煮萝卜丝的做法步骤 
1黄鱼杀好洗净控干水，抹少许盐腌十分钟。 
2萝卜切丝。 
3热锅，倒油，煎鱼，稍煎下也行，也可煎两面黄，盛出。 
4锅中再倒少许油，爆香生姜，红葱头，蒜头。 
5倒入萝卜丝翻炒。 
6加少许白糖，这样萝卜丝就没有生涩味了。 
7加少许白糖，这样萝卜丝就没有生涩味了。 
8放入煎好的黄鱼，倒入开水，大火煮开，中小火焖煮。 
9快熟时加入芹菜杆，调入盐，生抽即可。食用时加入香菜。 小窍门 此汤煮出非常鲜甜，不需要加味精的。 来自 美食天下 青青草的小厨 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜