浓汤黄鱼的做法_浓汤黄鱼怎么做_菜谱

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食材明细

咸鲜口味烧工艺十分钟耗时简单难度 浓汤黄鱼的做法步骤 1大黄鱼去鳞、鳃、内脏、黑衣、内膜洗净备用。 2加入葱姜、料酒、胡椒粉、盐腌制10分钟。 3南瓜去皮切块上蒸锅蒸至软烂，取出用刀碚成泥。 4雪菜用凉水浸泡除去盐分切沫备用。 5五花肉切片入锅煸炒至出油捞出备用。 6用煎五花肉的油将黄鱼两面煎至定型。 7用煎鱼剩下的油煸炒雪菜出香加入五花肉、汤、南瓜茸、盐、料酒、胡椒粉、鸡精调好口味下入黄鱼炖熟即可。 8将雪菜铺在盘子底部，黄鱼码在上面，汤汁淋在四边即可。 小窍门 黄鱼内脏的黑衣、内膜、脂肪一定去除干净，否则鱼做熟后会很腥。 来自 美食天下 郗老师 的作品使用的厨具：平底锅所属分类：热菜家常菜老人冬季食谱午餐晚餐