赛螃蟹的做法_惊艳餐桌的赛螃蟹_赛螃蟹怎么做_心煮艺的厨房的菜谱
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“年夜饭无疑是一次在家人面前证明自己的大好机会。
要么不做,一做就要惊人。年夜饭必杀技第一式,让人怀疑自己味觉的赛螃蟹!
不是螃蟹,胜似螃蟹。
是对赛螃蟹最好的描述。
三种蛋黄被巧妙施法,完成蟹黄的神奇变身。
浓郁的蟹黄香味融入鲜滑的鱼肉中,从口感到味道都惟妙惟肖。
嗯?这不是螃蟹?你骗谁呢?”
食材明细
咸鲜口味炸工艺廿分钟耗时普通难度 赛螃蟹的做法步骤 1将鱼洗净,把鱼肉切成条 2在鱼肉条中加入少量淀粉,上浆挂糊 3取鲜鸡蛋黄,鲜鸭蛋黄,熟鸭蛋黄混合,加入适量海米粉,搅拌均匀 4锅内入油,将鱼肉条炸至金黄色 5将搅拌好的蛋黄入锅炒成颗粒状,再加入炸好的鱼肉条混合翻炒 6淋入姜醋汁,姜碎和香菜碎。 来自 美食天下 心煮艺的厨房 的作品使用的厨具:不粘锅所属分类:热菜家常菜中式宴请