家常醋鱼的做法_家常醋鱼怎么做_食与艺术→_→团子妈的菜谱

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2020年10月22日05:45:28 评论 1

家常醋鱼的做法

3张图片

食材明细

主料

黄鱼 1条

辅料

醋 2勺 生抽 1勺 白糖 1勺 盐 1g 鸡汁 1匙 淀粉 1勺 葱 适量 姜 适量 料酒 2匙

酸甜口味烧工艺一小时耗时普通难度 家常醋鱼的做法步骤 家常醋鱼的做法_家常醋鱼怎么做_食与艺术→_→团子妈的菜谱 1准备鱼一条 家常醋鱼的做法_家常醋鱼怎么做_食与艺术→_→团子妈的菜谱 2去鳞,去内脏,清洗干净 家常醋鱼的做法_家常醋鱼怎么做_食与艺术→_→团子妈的菜谱 3鱼身上切花刀,比较好入味。葱花,蒜片,姜,生抽,料酒腌制 家常醋鱼的做法_家常醋鱼怎么做_食与艺术→_→团子妈的菜谱 4油锅少量油,把鱼稍煎一下,一是去腥,二是定型 家常醋鱼的做法_家常醋鱼怎么做_食与艺术→_→团子妈的菜谱 5煎好的鱼放一边待用 家常醋鱼的做法_家常醋鱼怎么做_食与艺术→_→团子妈的菜谱 6锅里放水,还有上面除淀粉外所有调料,把鱼放进去烧制,水开后慢火烧十分钟左右,中间翻一次面。 家常醋鱼的做法_家常醋鱼怎么做_食与艺术→_→团子妈的菜谱 7临岀锅时勾茨,装盘 家常醋鱼的做法步骤:8 8成品图 小窍门 真正的杭州醋鱼是不用煎的,是把鱼放水里焯八成熟。但我觉得还是有腥味,但是先煎一下,腥味会少很多,所以这是家常版本的,怎么好吃怎么来。 来自 美食天下 食与艺术→_→团子妈 的作品使用的厨具:平底锅所属分类:热菜家常菜午餐晚餐

匿名

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