香辣带鱼的做法_香辣带鱼怎么做_菜谱

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“香辣带鱼的做法非常简单，只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴，香辣带鱼是中国菜系湘菜菜系中很有特色的菜式之一,香辣带鱼以带鱼 为主要材料,烹饪以煎菜为主,口味属于香辣,跟着027eat.com好吃佬网为您提供菜谱试试看，相信您一定会成功！”

食材明细

微辣口味其他工艺廿分钟耗时简单难度 香辣带鱼的做法步骤 11. 将带鱼切成菱形块，洗净，沥水： 22. 带鱼沥干水分后，撒上干淀粉，拌均匀； 33. 锅内放油，烧至八成热，逐块下入带鱼，炸至金黄色，捞出沥油； 44. 将蒜茸、姜米、干椒粉、葱花、紫苏放在碗内； 55. 再兑上盐、味精、白糖、陈醋、蚝油、水淀粉，用筷子将其拌匀； 66. 将炸好的带鱼放在锅内，置于火上； 77. 再快速将兑好的汁烹在带鱼中，等汁收干，淋上香油装盘即可。 小窍门 本品有油炸过程，需备花生油约500克。

食物相克

带鱼：带鱼忌用牛油、羊油煎炸；不可与甘草、荆芥同食。 来自 美食天下 zxcva 的作品所属分类：热菜

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