干煎带鱼的做法_干煎带鱼怎么做_菜谱

干煎带鱼的做法

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“小年不能光吃水饺呀,做个菜吧,刚好女儿吵得要吃鱼,就做个干煎带鱼吧”

食材明细

主料

带鱼 500克

辅料

干面粉 少许

配料

五香粉 少许 盐 少许 花生油 少许

咸鲜口味煎工艺廿分钟耗时简单难度 干煎带鱼的做法步骤 干煎带鱼的做法步骤:1 1带鱼处理好切成4-5厘米的方段,然后倒入少许五香粉、盐腌一会。 干煎带鱼的做法步骤:2 2煎之前放入少许干淀粉吸干鱼上的水分,防止煎时溅油在身上。 干煎带鱼的做法步骤:3 3锅内放少许花生油,把腌好的带鱼放入锅中煎熟即可。 干煎带鱼的做法步骤:4 4煎好了。 小窍门 1. 带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,这种脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用;

2. 带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤,对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益;

3. 经常食用带鱼,具有补益五脏的功效;

4. 带鱼含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。 来自 美食天下 qingshui2008 的作品使用的厨具:焖烧锅、电烤箱、不粘锅、平底锅、炒锅所属分类:热菜

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