糖醋带鱼的做法_糖醋带鱼怎么做_周而明的菜谱

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“第一次做带鱼，之前都是看老妈做，自己多多少少也学到一点怎么调味。虽然是第一次，可是这味道简直不敢相信，可能我是天生做菜的料。呵呵！”

食材明细

咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时普通难度 糖醋带鱼的做法步骤 1准备好所有的原材料，没有拍调料。带鱼事先用盐擦了一遍，腌制了几小时。 2开始入油锅，还是老样子，锅烧热了再倒油，放入老姜。 3等闻到姜味了就倒入带鱼煸炒 4炒的差不多就开始调料，最好用冰糖代替白糖，这样煮出来的汁水更有粘性，带鱼更入味。 5快要好的时候再倒醋，因为醋遇热久了就挥发，就没有醋香味了。 来自 美食天下 周而明 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜