红烧带鱼的做法_红烧带鱼怎么做_cjxmccy的菜谱

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食材明细

咸甜口味烧工艺廿分钟耗时普通难度 红烧带鱼的做法步骤 1将带鱼洗净切段，沥干水分，或者用厨房用纸擦干水分，放入盐和姜片腌制20分钟碎。 2将带鱼裹上全蛋液，热油炸成金黄色捞出备用 3将炸好的带鱼直接放入锅里，放入葱姜蒜、料酒、八角、盐1勺、糖2勺、酱油、热水没过带鱼，大火炖15分钟 4、再加2勺醋去腥，1勺香油提味，大火炖5分钟收汁。 小窍门 带鱼一定炸透，不腥，不易碎
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