罐闷酥骨带鱼的做法_罐闷酥骨带鱼怎么做_zhentamamafanwo的菜谱

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“老爸喜欢吃带鱼，但是满口假牙，于是我研究了这种做法，适合老人和儿童吃，不用担心卡刺。”

食材明细

咸鲜口味焖工艺数小时耗时普通难度 罐闷酥骨带鱼的做法步骤 1带鱼清洗干净去掉内脏，放入料酒，姜片，葱段，生抽腌半小时。 2猪肉皮切成条。 3锅烧热倒油，放入花椒，八角炸出香味捞出扔掉，放入肉皮，煸炒出油脂，放入带鱼，加入糖，料酒，生抽老抽，葱姜，茴香，醋，盐，加入开水，大火烧开。 4放入高压锅压半小时，捞出。 5放入砂锅，下面垫上葱段，将带鱼倒在上面，开最小火。 6焖干汤汁装盘即可。 来自 美食天下 zhentamamafanwo 的作品使用的厨具：高压锅、砂锅、炒锅所属分类：私房菜