干香带鱼的做法_干香带鱼怎么做_菜谱

干香带鱼的做法

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“闲言碎语不多讲,直接上吧!”

食材明细

主料

带鱼 250克

辅料

青椒 适量 葱 适量 辣椒 适量 鸡蛋 适量 蒜 适量 姜 适量 香叶 适量 红椒 适量

配料

盐 适量 蚝油 适量 干淀粉 适量 料酒 适量 糖 适量 鸡精 适量 香油 适量 生抽 适量

咸鲜口味煎工艺十分钟耗时简单难度 干香带鱼的做法步骤 干香带鱼的做法步骤:1 11.原料:带鱼。 配调料:青红椒,葱姜蒜,辣椒,香叶。蚝油,生抽,香油,五香粉 干香带鱼的做法步骤:2 22.将带鱼控干水分后,两面均匀沾上干淀粉。 干香带鱼的做法步骤:3 33.将沾上干淀粉的带鱼在蛋液里沾一下。 干香带鱼的做法步骤:4 44.沾好蛋液的带鱼热锅煎,到两面金黄就可以起锅 干香带鱼的做法步骤:5 55.锅中留底油,加葱姜蒜、辣椒、香叶爆香 干香带鱼的做法步骤:6 66.适当加一点水,依次加入盐、糖、蚝油、五香粉、生抽、鸡精。 干香带鱼的做法步骤:7 77.下入带鱼,稍微煮一下,加入青红椒,淋入香油,就可以起锅了 干香带鱼的做法步骤:8 88. 干香带鱼的做法步骤:9 98.完成,开吃吧 干香带鱼的做法步骤:10 109.开吃 小窍门 1.煎带鱼的时候,外面需要一层蛋液,这样煎的时候不容易破;

2.在翻带鱼的时候,最好是从带鱼有背刺的那一面翻,这样比较不容易破。 来自 美食天下 吮指@舌尖 的作品使用的厨具:平底锅所属分类:热菜家常菜私房菜午餐晚餐