香辣煎带鱼的做法_年年有余——香辣煎带鱼_香辣煎带鱼怎么做_菜谱

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“带鱼因为肉嫩体肥、味道鲜美，没有细刺，只有一根大骨，食用方便，很多人都喜欢食用。因带鱼腥味比较大，尤其是冰鲜带鱼，所以建议制作成比较重一点的口味，能够使其更加鲜香。”

食材明细

中辣口味煎工艺三刻钟耗时普通难度 香辣煎带鱼的做法步骤 1带鱼.... 2先将带鱼切成4-5厘米长的段，清洗干净，去掉肚内黑膜（去腥的重点），姜块一半切片一半切米，蒜瓣剁碎；生抽、酱油、蚝油加少许水兑成鲜味汁，混在一起腌半小时。 3坐锅烧油，将腌好的带鱼段挤干水，一块块摆入锅中中小火慢煎。 4煎得两面金黄捞出。 5材料切丝。 6另外起锅烧少许油，倒入姜丝、蒜片和青红辣椒丝炒香。 7放入煎好的带鱼段，翻搅几下出锅。 来自 美食天下 君梦深蓝 的作品使用的厨具：平底锅所属分类：热菜儿童川菜朋友聚餐夏季食谱晚餐