带鱼焖萝卜的做法_带鱼焖萝卜怎么做_菜谱
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“这道烧带鱼是我家很喜欢的一道菜。萝卜和带鱼混搭产生的香味,就像不同的香精混合后,会碰创出奇妙味道差不多。萝卜软嫩香滑,带鱼咸鲜美味。是一道操作简单,美味却不减的家常荤菜。”
食材明细
咸鲜口味焖工艺半小时耗时简单难度 带鱼焖萝卜的做法步骤 1原料。带鱼切段用盐,胡椒粉腌渍十分钟。 2带鱼均匀沾上干淀粉,拍掉多余的粉。 3油烧热炸金黄捞出备用。 4锅里不放油,把萝卜按圆形码放好,上面码上带鱼,香葱,姜。 5把料汁兑入。小火焖开后继续十分钟。 6中火收一下汁。 小窍门 这道菜后面几乎不要放盐,要是尝着觉得淡,可以酌情添加。我是没有放的,觉得刚好。咸鲜味。
带鱼一条的量作料是这么多,够两三个人吃。要是增加,作料随之递增。
不想油炸的可以煎。 来自 美食天下 老杨的厨房 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜家常菜中式宴请常见菜式荤菜老人朋友聚餐冬季食谱午餐