清蒸鲈鱼的做法_清蒸鲈鱼怎么做_菜谱

海鲜吃法大全_海鲜图片_海鲜种类
海鲜吃法大全_海鲜图片_海鲜种类
海鲜吃法大全_海鲜图片_海鲜种类
16121
文章
0
评论
2020年10月22日01:56:19 评论 2

清蒸鲈鱼的做法

1张图片

“清蒸可以最大程度保持食材的原味,而且简单方便,健康又有营养。”

食材明细

主料

鲈鱼 1条

辅料

小葱 若干 姜 若干

配料

酱油 适量 盐 适量 油 适量

原味口味蒸工艺十分钟耗时简单难度 清蒸鲈鱼的做法步骤 清蒸鲈鱼的做法_清蒸鲈鱼怎么做_菜谱 1准备材料,鲈鱼一条,大葱一根(因为忘记买小葱了,就偷懒用大葱了O(∩_∩)O),姜一块。统统洗干净,沥干水,备用 清蒸鲈鱼的做法_清蒸鲈鱼怎么做_菜谱 2在鱼的每一面各切上3刀,用手抓盐在两面分别抹一下~~~然后把稍微厚一点的姜丝嵌进去刀口处。 清蒸鲈鱼的做法_清蒸鲈鱼怎么做_菜谱 3拿一个半大不小的碗,不要用盘子,用碗的话,可以保持另外一面是悬空的,更好的让蒸汽进去。在鱼嘴巴里面塞进去一粒姜。我这里不小心忘记了加了点料酒,实际上料酒是不用加的,失误失误。 清蒸鲈鱼的做法_清蒸鲈鱼怎么做_菜谱 4蒸锅加水等水开以后,把鱼放进去,按照你鱼的大小酌情在8分钟的基础时长上再增加2到3分钟。切记,一定要等水开才能放进去蒸哦~~~ 清蒸鲈鱼的做法_清蒸鲈鱼怎么做_菜谱 5出锅啦~~~~,把剩下的姜切成细丝~~~要很细很细的丝~~~大葱也切成丝,当然如果用的是小葱的话就直接切成和姜丝一样长的段就可以了,然后如图摆在出锅的鱼身上。不好意思,因为从碗里拿出来的时候大意了,尾巴被我稍稍弄断了~~~影响美观了 清蒸鲈鱼的做法_清蒸鲈鱼怎么做_菜谱 6锅子烧热,倒入油,不要太多,平时烧菜的量即可,等油滋滋响了,就从姜丝小葱这里浇下去,浇遍整条鱼~~滋啦~~~一股香味扑鼻而来 清蒸鲈鱼的做法步骤:7 7最后淋上酱油~~~嘿嘿,美味的蒸鱼上菜咯~~~~大家请自动忽略我那个大葱叶子。。。因为没有小葱又不想浪费就放下去了,嘿嘿。 来自 美食天下 巴斯光姩 的作品使用的厨具:蒸锅所属分类:热菜家常菜海鲜

匿名

发表评论

匿名网友 填写信息

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen: