回锅狗杠鱼的做法_回锅狗杠鱼怎么做_菜谱
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“狗杠鱼的肉质鲜美成蒜瓣状，刺少，富含蛋白质。这道菜采用的是先煎后蒸的方法，做出来的鱼肉非常的鲜美。”
食材明细
酸咸口味蒸工艺半小时耗时高级难度 回锅狗杠鱼的做法步骤 
1狗杠鱼去除内脏洗净。 
2狗杠鱼粘上干面粉。 
3入煎锅中煎至金黄色。 
4盛盘备用。 
5葱姜切丝，蒜切片。 
6把切好的葱姜蒜撒在煎好的鱼上面。 
7分别倒上酱油和醋。 
8放入蒸锅中。 
9旺火蒸10分钟，关火。 
10一道美味的狗杠鱼就做好了。 小窍门 不要放味精。 来自 美食天下 爱吃de胖子 的作品使用的厨具：蒸锅、平底锅所属分类：热菜家常菜私房菜海鲜