鲍汁蒜蓉蒸大虾的做法_鲍汁蒜蓉蒸大虾——健康蒸菜系列_鲍汁蒜蓉蒸大虾怎么做_菜谱

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食材明细

咸鲜口味蒸工艺半小时耗时普通难度 鲍汁蒜蓉蒸大虾的做法步骤 1材料：海捕大虾6只，胡萝卜、香菜稍许，蒜一头、鲍鱼汁适量。 2大虾化冻。 3大虾剪去虾须和头顶硬刺角，背部剪开 4用牙签挑出虾线。 5大虾平铺菜板用刀背拍一下虾背，这样处理虾易平摆趴下，处理好的虾放置盘中。 6大蒜去皮一部分砸成蒜泥，加入稍许料酒拌均，另一部分备用。 7蒜泥酿入虾背中。 8虾放入锅中大火开锅蒸5分钟。 9盖2分钟开盖，蒸虾的汁水滗出道小碗中，勿弃备用。 10留用的蒜切蒜米，香菜胡萝卜切粒。 11锅预热加入食用油下入蒜米、胡萝卜粒炒香。 12倒入一调羹鲍汁翻拌均匀。 13加入2调羹蒸虾的汁水和香菜，翻炒均匀，关火。 14用小勺子把鲍汁蒜蓉分别加入到每一只虾上。 15成品鲜香，色泽亮丽. 来自 美食天下 玉食贝贝 的作品使用的厨具：蒸锅、炒锅所属分类：热菜家常菜海鲜