红酒油焖虾的做法_红酒油焖虾怎么做_菜谱

红酒油焖虾的做法

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“红酒焖虾色泽油亮,鲜嫩适口,是我家爱吃的菜品之一。焖虾时以红酒代替料酒,可以去腥提味使大虾更鲜美。秋季节是吃虾的最好季节。这个季节是大虾成熟期。吃起了味道特别鲜美还有营养 。主要是价格也便宜。
去新发地批水果太浪费了,现在改批海鲜了,,吃不完可以入冰柜。。。
虾肉具有味道鲜美,营养丰富的特点,其中钙的含量为各种动植物食品之冠,特别适宜于老年人和儿童食用。”

食材明细

主料

大虾 500克

辅料

红酒 30ml

配料

葱姜 适量 酱油 适量 糖 适量 盐 适量

咸鲜口味焖工艺十分钟耗时简单难度 红酒油焖虾的做法步骤 红酒油焖虾的做法步骤:1 1把大虾冲洗干净。 红酒油焖虾的做法步骤:2 2葱姜切成丝。 红酒油焖虾的做法步骤:3 3将大虾剪去须、爪。 红酒油焖虾的做法步骤:4 4去虾线。 红酒油焖虾的做法步骤:5 5锅中倒入适量油,油温加热到6成热。 红酒油焖虾的做法步骤:6 6放入大虾过油。 红酒油焖虾的做法步骤:7 7至大虾变红色。 红酒油焖虾的做法步骤:8 8倒入红酒。 红酒油焖虾的做法步骤:9 9加入酱油 盐和糖。 红酒油焖虾的做法步骤:10 10撒入葱姜丝。 红酒油焖虾的做法步骤:11 11加入少量的水。烧开。 红酒油焖虾的做法步骤:12 12转中火焖至汤汁收干。 小窍门 根据虾的大小来添加水的用量。盐要少。也可不添加。 来自 美食天下 西马栀子 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜海鲜常见菜式鲁菜老人宵夜秋季食谱晚餐