红酒油焖虾的做法_红酒油焖虾怎么做_菜谱
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“红酒焖虾色泽油亮,鲜嫩适口,是我家爱吃的菜品之一。焖虾时以红酒代替料酒,可以去腥提味使大虾更鲜美。秋季节是吃虾的最好季节。这个季节是大虾成熟期。吃起了味道特别鲜美还有营养 。主要是价格也便宜。
去新发地批水果太浪费了,现在改批海鲜了,,吃不完可以入冰柜。。。
虾肉具有味道鲜美,营养丰富的特点,其中钙的含量为各种动植物食品之冠,特别适宜于老年人和儿童食用。”
食材明细
咸鲜口味焖工艺十分钟耗时简单难度 红酒油焖虾的做法步骤 1把大虾冲洗干净。 2葱姜切成丝。 3将大虾剪去须、爪。 4去虾线。 5锅中倒入适量油,油温加热到6成热。 6放入大虾过油。 7至大虾变红色。 8倒入红酒。 9加入酱油 盐和糖。 10撒入葱姜丝。 11加入少量的水。烧开。 12转中火焖至汤汁收干。 小窍门 根据虾的大小来添加水的用量。盐要少。也可不添加。 来自 美食天下 西马栀子 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜海鲜常见菜式鲁菜老人宵夜秋季食谱晚餐