红烧梭子蟹的做法_红烧梭子蟹怎么做_玻璃画的菜谱

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食材明细

咸鲜口味烧工艺十分钟耗时普通难度 红烧梭子蟹的做法步骤 1清洗梭子蟹，挖去蟹腮，用剪刀把蟹剪成四块备用。 2准备好姜蒜，大蒜多放点烧在里面的大蒜会很好吃的。 3锅中放油，放入姜蒜和豆板酱开小火炒一会。 4放入梭子蟹炒一会。 5加入除了胡椒粉另外所有的调料翻炒均匀，不要放水，料酒多放点。 6盖上锅盖烧到汤收汁，加入胡椒粉。 7装盘。 小窍门 这个菜油要多放点，还有盐糖也要多放，这样汤汁才会浓才好吃，反正味道边烧边尝，觉得不够什么再加点吧，胡椒粉要在装盘前加入。烧在里面的大蒜最好吃了。 来自 美食天下 玻璃画 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜海鲜午餐晚餐