醋焖带鱼的做法_醋焖带鱼怎么做_给宝贝做的饭的菜谱

1张图片

食材明细

酸咸口味焖工艺半小时耗时简单难度 醋焖带鱼的做法步骤 1带鱼收拾干净。 2斩成小段，均匀地拍上一层干淀粉。 3拖上一层鸡蛋液。 4把锅烧热，加入适量油，油温六成热时，下入带鱼煎制。 5带鱼煎制表面变硬，稍有金黄色即可捞出。不用煎制全熟。 6锅中留少许底油，下入煎好的带鱼，放几粒花椒，加入适量白酒（下白酒时应关火）。 7再烹入一小碗米醋，调入少许酱油。 8加入葱姜蒜，蒜的量稍大一点。 9加入少许热水、盐、糖定好味。下入青红椒、香菜，用中火烧十几分钟。 10把带鱼捞出装盘，将剩余的汤汁收浓浇在鱼上即可。 11成品图 12成品图 13成品图 来自 美食天下 给宝贝做的饭 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜海鲜常见菜式孕妇冬季食谱午餐