油焖大虾的做法_油焖大虾怎么做_大海微澜的菜谱
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“美味的油焖大虾百吃不厌,今年买的是那种半熟的冻虾,个大味鲜,油焖后色泽枣红油亮,味道更鲜,口感细嫩,微甜,油润适口。”
食材明细
咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时普通难度 油焖大虾的做法步骤 1大虾洗净,剪去虾须、虾腿,再将虾背剪开,抽出沙腺,抹干水分 2炒锅加入适量的油 3将大虾放入油锅两面煎熟 4另起油锅爆香姜蒜 5下入煎熟的大虾翻炒 6加入盐、糖、料酒、继续翻炒,加少许汤,盖上盖子闷一下 7出锅装盘. 小窍门 1.这种半成品虾不会出虾油。
2.加点番茄酱色泽味道会更好。 来自 美食天下 大海微澜 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜家常菜海鲜常见菜式鲁菜老人秋季食谱晚餐