香菇蚝油烩海参的做法_香菇蚝油烩海参怎么做_遗忘↘蕾拉●的菜谱

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“鲜嫩的香菇，配以弹牙的海参，只用蚝油烹饪的海参菜式还是很受欢迎的。”

食材明细

咸鲜口味炒工艺半小时耗时简单难度 香菇蚝油烩海参的做法步骤 1主材备齐。 2海参切片，香菇切丝，西兰花切小块。葱切丝，姜切末，大蒜切蒜末备用。 3海参片加葱丝，姜末，蒜末，盐、料酒腌15分钟。 4锅中加水并加入少许盐，烧开。 5下西兰花焯烫。变软后迅速捞起。 6焯烫好的西兰花在盘中围一圈摆盘，备用。 7锅中入油烧热下香菇煸炒。 8加入腌过的海参片和葱姜水。 9加入适量的李锦记蚝油。 10大火快速翻炒1~2分钟。 11装盘填入西兰花的中间即可。 小窍门 1、西兰花焯水后迅速过冷水，可增加爽脆的口感。
2、海参是不易入味的食材，用香菇蚝油烹饪能增加海参的鲜美度。 来自 美食天下 遗忘↘蕾拉● 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜海鲜常见菜式荤菜老人春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱满汉全席午餐