孜然虾的做法_孜然虾怎么做_宝妈小厨.的菜谱

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“虾的肉质松软，易消化，富含磷、钙，对小儿、孕妇尤有补益功效。对身体虚弱及需要调养的人是极好的食物！虾的做法特别多，这款虾的做法及其简单，且味道特好，喜欢孜然味道的不妨一试！”

食材明细

孜然口味炸工艺十分钟耗时普通难度 孜然虾的做法步骤 1虾去掉虾肠、虾线，清水冲净控去水分。加入白胡椒、盐、白酒（或料酒）拌匀，腌10分钟。锅里倒入适量九三非转基因大豆油烧至5成热左右 2捞出虾到锅里，炒到颜色微变，马上捞出 3待油温再升到7成热左右，再下入大虾翻炒至开背处泛白，且虾头和虾尾合在一起即可关火捞入盆里 4马上趁热加入孜然粒和孜然面 5颠盆拌匀，即可装盘上桌了！ 6成品图！ 7成品图！！ 8成品图！！！ 小窍门 1 腌虾的时间不要太长
2 孜然的量可以根据个人喜好酌量加减
3 锅里的油可适量多些
4 第一遍炒8分熟，第二遍外皮脆的 来自 美食天下 宝妈小厨. 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：私房菜海鲜常见菜式鲁菜儿童老人夏季食谱晚餐酒席