红烧小黄鱼的做法_红烧小黄鱼怎么做_御风九万里的菜谱
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食材明细
微辣口味烧工艺廿分钟耗时简单难度 红烧小黄鱼的做法步骤 
1小黄鱼去鳞去内脏去鳃清洗干净，加料酒和盐腌制十分钟。 
2郫县豆瓣酱剁碎，香葱切长段。 
3起油锅烧热，腌制过的小黄鱼过水清洗（有条件的用厨房纸吸干水分），下油锅煎炸。 
4中途翻面，两面煎至焦黄后盛出。 
5下入豆瓣酱稍微炒一炒，然后加半碗水，将小黄鱼放进去煮。 
6水分快干的时候下香葱段，端起锅晃一晃，十数秒后即熟。 
7成品 来自 美食天下 御风九万里 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜海鲜常见菜式老人午餐