辣炒花甲的做法_辣炒花甲怎么做_麦子老妈的菜谱

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“花甲又叫蛤蜊，有滋阴润燥，利尿消肿的功效！辣炒花甲绝对鲜美！”

食材明细

微辣口味炒工艺半小时耗时简单难度 辣炒花甲的做法步骤 1买回的花甲放在水里吐啥，最好滴几滴香油 2锅里煮沸水，放入花甲煮至开口捞出，可以用再次冷水冲洗一下 3起油锅爆香葱姜蒜 4加入适量豆瓣酱和辣椒酱 5加入少许辣椒丁炒香 6放入花甲翻炒 7加点料酒 8看情况酌情加点盐 9加点砂糖 10起锅前撒上葱花即可 小窍门 我们这里的人喜欢带点甜味的所以加了糖，自己调整！ 来自 美食天下 麦子老妈 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜海鲜常见菜式老人川菜朋友聚餐夏季食谱晚餐