焗蚬的做法_焗蚬怎么做_May-May的菜谱

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“广东人爱吃蚬的哟~今天不炒~来个自家焗蚬~上台全都消灭后才吃饭~蚬汁也不放过哟~”

食材明细

清淡口味焖工艺十分钟耗时简单难度 焗蚬的做法步骤 1先将蚬淘洗干净,放少姜蓉和蒜蓉调料全都拌匀装上碟即可 2在碟口密封张锡纸~将整个碟口封好 3将碟直接放上燃气炉上煮 4煮两三分钟左右,看到有水蒸气喷出,再煮十几秒就已经熟了 5打开锡纸(小心蒸气哟) 6撒上葱花拌匀即可享用了,清甜又带着花生油的香味~ 小窍门 1.要选用不锈钢碟~最好是放到大点的碟~蚬不要重叠得太高~两三只重叠没问题,让蚬有张口的空间
2.密封张锡纸(哑光面向食物)~ 来自 美食天下 May-May 的作品所属分类：私房菜海鲜老人夏季食谱宴客菜