葱爆花甲螺的做法_葱爆花甲螺怎么做_大尘zi的菜谱

1张图片

“每周都会固定买一次花甲螺来吃，我对它说不上很喜欢，但是我家的小孩就很喜欢吃，所以周末方便买菜的时候都会买。 书上叫花蛤，我们这里都叫花甲螺”

食材明细

咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度 葱爆花甲螺的做法步骤 1买回来的甲螺先用清水泡半天，让它吐沙子 2准备好食材 3花甲螺清洗干净，沥干水 4取一口大锅，里面放入半锅水，加入几片生姜片，加入适量料酒 5大火烧开 6放入花甲螺煮至全部开口 7捞出来沥干水份 8炒锅放适量油，加入姜蒜葱花末，爆香 9放入花甲螺翻炒均匀,调入1小勺生抽（生抽是为了增鲜，不用多放，会咸），关火装盘，上桌…… 来自 美食天下 大尘zi 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜海鲜常见菜式儿童儿童秋季食谱宴客菜