孜然烤秋刀鱼的做法_孜然烤秋刀鱼怎么做_余甘果蜜的厨房的菜谱

5张图片

“烤鱼很香，这次烤上秋刀鱼，因为宝宝吃不了辣椒的，也就烤个孜然味的很不错呢。就是用了生抽，烤了25分钟颜色有些深，不过这味道真是香啊。
食材：秋刀鱼550克
配料：葱10克、姜10克、孜然粉15克、黑胡椒4克、生抽酱油2汤匙、精盐5克、孜然料适量、橄榄油适量。”

食材明细

孜然口味烤工艺数小时耗时普通难度 孜然烤秋刀鱼的做法步骤 1秋刀鱼处理干净。两面划刀。 2碗里除了孜然粒，橄榄油，其他调料加入。 3把调料抹在鱼两面，盖上保鲜膜入冰箱冷藏腌制1至2小时。 4腌制好，摆烤网上，涮些橄榄油，撒上孜然粒。 5烤箱上管加热风功能，25分钟，200度预热。烤箱中层。 6烤10分钟后，暂停烤箱，取出鱼翻面，涮些橄榄油，撒上孜然粒。 7再入烤箱烤15分钟即可。 小窍门 1、生抽中有咸味，放盐只是约4克，不宜太咸。

2、喜欢辣的可以放上辣椒粉。 来自 美食天下 余甘果蜜的厨房 的作品使用的厨具：电烤箱所属分类：热菜海鲜儿童老人日本料理夏季食谱晚餐酒席