秃黄油的做法_秃黄油怎么做_lingling860709的菜谱
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“苏州有道美食，秃黄油面，只有几个老字号有，卖的特别贵。所谓秃黄油，就是只有蟹黄和蟹膏，用猪油熬成。我今天没用猪油，用植物油替代。也一样美味。”
食材明细
葱香口味炒工艺廿分钟耗时普通难度 秃黄油的做法步骤 
1螃蟹煮熟，凉一下 
2取出蟹黄蟹膏 
3锅里放油，锅热后，放入蟹黄和葱花，小火慢熬。我喜欢葱油味重一点，所以葱放的比较早，但是卖相不好看。 
4五分钟后即可出锅。 
5用来拌饭和拌面，是极好的。 来自 美食天下 lingling860709 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：海鲜中式宴请