油炸鳗鱼的做法_油炸鳗鱼怎么做_雨三世的菜谱

油炸鳗鱼的做法

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“1.补虚养血
鳗鱼肉含有丰富的优质蛋白和各种人体必需的氨基酸。具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效,是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。
2.保护视力
鳗鱼含丰富的维生素A、维生素E,对于预防视力退化、保护肝脏、恢复精力有很大益处。鳗的肝脏含有丰富的维生素A,是夜盲人的优良食品。
3.预防骨质疏松
鳗鱼是富含钙质的水产品,经常食用,能使血钙值有所增加,使身体强壮。
4.促进脑部发育
鳗鱼还含有被俗称为“脑黄金”的DHA及EPA(深海鱼油成分,DHA为二十二碳六烯酸,EPA为二十碳五烯酸),含量比其他海鲜、肉类均高,而DHA和EPA被证实有预防心血管疾病的重要作用。
5.美容养颜
鳗鱼的皮、肉都含有丰富的胶原蛋白,可以养颜美容、延缓衰老,故被称之为“可吃的化妆品”。
6.强精壮肾
鳗鱼体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白,具有良好的强精壮肾的功效,是年轻夫妇、中老年人的保健食品。”

食材明细

主料

鳗鱼 350g

辅料

木糖醇 5g 食盐 5g 味精 3g 地瓜粉 20g 食用油 300ml

咸甜口味炸工艺三刻钟耗时普通难度 油炸鳗鱼的做法步骤 油炸鳗鱼的做法步骤:1 1鳗鱼一段,大约350g,解冻,洗干净。 油炸鳗鱼的做法步骤:2 2将鳗鱼段切成小块,依次加入食盐,木糖醇,味精,搅拌均匀,腌制20分钟,备用。 油炸鳗鱼的做法步骤:3 3将腌制好的鳗鱼块拿出来,加入地瓜粉搅拌均匀。 油炸鳗鱼的做法步骤:4 4开火,锅内加入定量食用油,待油温到七成,放入腌制好的鳗鱼块,炸熟盛出,两分钟后,复炸一次即可! 来自 美食天下 雨三世 的作品使用的厨具:焖烧锅所属分类:海鲜午餐晚餐

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