大蛤炒蛋的做法_#家常菜#鲜味十足的大蛤炒蛋_大蛤炒蛋怎么做_石榴树2008的菜谱

#家常菜#鲜味十足的大蛤炒蛋的做法

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“这种蛤在我们这里通常就是炒着吃,因为它很鲜很嫩,所以饭店里被翻牌的几率相当高,一般一盘在三十几块钱,喝酒,吃饭都不错。自己在家做这个成本就降好多呢,而且料更足,三十几块可以炒上两大盘,让你吃个够。”

食材明细

主料

大蛤 2只 鸡蛋 3个

辅料

盐 少许 油 适量 葱花 少许

咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度 大蛤炒蛋的做法步骤 #家常菜#鲜味十足的大蛤炒蛋的做法步骤:1 1大蛤买到是被商贩去壳之后的大蛤肉,先用清水冲洗干净。 #家常菜#鲜味十足的大蛤炒蛋的做法步骤:2 2用剪刀把大蛤的食管剪开,有的里面会有沙子泥土,把这处理干净。 #家常菜#鲜味十足的大蛤炒蛋的做法步骤:3 3再去除内脏,就是发黑的部分,然后斜刀切成适当大小。 #家常菜#鲜味十足的大蛤炒蛋的做法步骤:4 4葱切末。 #家常菜#鲜味十足的大蛤炒蛋的做法步骤:5 5把大蛤放在大碗里,放入切好的葱末。 #家常菜#鲜味十足的大蛤炒蛋的做法步骤:6 6再打入三个鸡蛋,加少许盐,搅打均匀。 #家常菜#鲜味十足的大蛤炒蛋的做法步骤:7 7锅里放入适量的油,油一定要热了,才能把搅拌均匀的大蛤和鸡蛋倒入锅里。 #家常菜#鲜味十足的大蛤炒蛋的做法步骤:8 8成形后,再翻炒几下定型就可以出锅啦。 来自 美食天下 石榴树2008 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜家常菜海鲜夏季食谱秋季食谱