清蒸带鱼的做法_清蒸带鱼怎么做_海味八珍AX3k6的菜谱

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““应季而食，因时而适”是中国人自餐桌上领悟的哲学。趁着带鱼汛期9月又至，此时的带鱼肉质细腻，没有泥腥味，不论鲜带鱼还是冻带鱼都易于加工并可于多种食材搭配，其中清蒸做法最能保留带鱼鲜甜本味。”

食材明细

咸鲜口味蒸工艺廿分钟耗时简单难度 清蒸带鱼的做法步骤 1带鱼清水洗净后，切段并清除内脏和表层的黑膜。 2加入料酒均匀腌渍，静置一会时间。 3将辅料葱、姜切好，并撒在鱼身。 4上蒸锅蒸8分钟左右。 5另起锅热油，淋在蒸好的带鱼上。倒入少许酱油，小米椒点缀即可。 来自 美食天下 海味八珍AX3k6 的作品使用的厨具：蒸锅所属分类：家常菜海鲜