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大闸蟹一生要脱几次壳？
1、大闸蟹蚤状幼体经5次蜕壳变为大眼幼体，大眼幼体再蜕1次壳变为1期仔蟹。
2、大闸蟹的性腺发育到一定程度后，进入生殖前的生殖蜕壳，此次蜕壳是黄河口大闸蟹一生最后的一次蜕壳。
3、大闸蟹生长蜕壳的年龄与营养、水温、水质有密切关系。 
4、 大闸蟹一生脱壳18—21次。
就像蚕蛹破茧成蝶，黄河口大闸蟹也是如此，只有经历磨难，才能更加强壮有力。
农历九月雌蟹壳凸黄满，肉质细嫩，十月雄蟹膏脂厚腻，肉丰味美，最是食蟹佳期。
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