减肥瘦身要多吃哪些菜?20大减肥菜轻松吃出好身材!哪种烹饪的方式更健康尼?

2019年9月25日18:14:27 评论 3

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现如今肥胖的女人越来越多了,大家就都在思考怎么可以轻松的减肥,想减肥的话吃什么菜好呢,女人在减肥的时候会进入哪些误区呢,您知道减肥吃什么才有效吗,接下来就和豆豆一起去了解一下吧。

减肥瘦身要多吃哪些菜?20大减肥菜轻松吃出好身材!哪种烹饪的方式更健康尼?

苦瓜

在炎炎夏日,饭桌上必不可少的一道消暑菜那就是苦瓜了,苦瓜的水分率高,热量很低,因为钾的含量很高,所以具有消暑祛暑的作用。苦瓜中含有丰富的苦味素,被誉为“脂肪杀手”,常吃苦瓜还能增加皮层活力,使皮肤变得水嫩光滑,苦瓜,减肥的首选~

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菠菜

菠菜有营养模范生之称,富含类胡萝卜素、维生素等多种营养元素,促进肠胃蠕动。菠菜的热量非常低,每100克菠菜的热量仅有17大卡,有利于排便,是一种吃不胖的蔬菜哦!

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卷心菜

卷心菜中含有丰富的膳食纤维,对改善便秘很大的帮助,并且也具有养颜的功能。卷心菜中含有大量的维生素C,能够有效的抑制黑色素的形成,是瘦身不错的选择。

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白菜

白菜的营养成分很丰富,富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。从中医角度说,白菜性味甘平,有清热除烦、解渴利尿、清肠通便的功效。白菜还具有减肥瘦身的效用。据专家介绍,白菜中含有大量的粗纤维,可促进肠胃蠕动,帮助消化和排泄,刮油清肠,减少粪便在体内存留的时间,从而达到减肥瘦身的效果。其次还可以防止大便干燥,稀释肠道毒素,既能治疗便秘,又有助于营养吸收,还能养颜护肤。

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西红柿

西红柿每100克含19大卡,热量非常低,并含有果酸及纤维素,有润肠通便,帮助消化的功能。西红柿中含有丰富的食物纤维,让人很容易产生报复感,但并不会被人体吸收,不容易转化为脂肪,是减肥必选的食物。

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芹菜

芹菜含有丰富的膳食纤维,并且热量很低。有利于肠胃蠕动消化瘦身。芹菜中含有利尿的成分,有利于消除水肿。干燥烦闷的夏日,人们往往会口干舌燥,常吃芹菜有助于清热解暑。

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西兰花

西兰花的营养非常丰富,含有蛋白质、维生素和胡萝卜素等,营养成分位于蔬菜之首,因此被誉为蔬菜皇冠。西兰花中水分含量很高并含有丰富的维生素等,并还有一定的药用价值,长期食用具有美容养颜的作用。

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韭菜

韭菜中含有的粗纤维可以促进肠胃蠕动,有利于排便、通肠胃的作用。

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皇席菜

皇席菜是一种低热量食材,它几乎不含脂肪,粗纤维却是这种蔬菜中的最重要的存在,平时人们食用皇席菜以后能增加身体的饱腹感,也能减少身体对其他食物的摄入,同时也能促进肠胃蠕动,加快大便生成与排出,经常食用既能润肠通便也减肥瘦身。

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油麦菜

油麦菜是我们都十分喜爱的蔬菜之一,它具有很高的营养价值,油麦菜含有大量的植物纤维和维生素C,有减肥菜的美誉,油麦菜富有多种维生素,例如维生素C、A、VB1、VB2等,由于它丰富的维生素C含量,油麦菜更是被称作减肥菜。它还含有钙、铁、蛋白质、脂肪等多种人体所必需的营养成分。油麦菜的营养价值要高于生菜,更是高于莴笋营养价值的几倍,它的矿物质十分丰富,钙含量、铁含量、锌含量、硒含量都远远高于普通蔬菜。

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豆芽

豆芽含丰富的维生素C可以预防雀斑和黑斑,使皮肤越来越白,还可以治疗坏血病。豆芽中的膳食纤维可以促进胃肠蠕动,防止便秘。豆芽热量很低,但水分和纤维素含量很高,这就是为什么吃豆芽可以减肥。因此,这道菜会使人吃得越来越瘦,皮肤越来越白,腹部积累的脂肪都会被刮掉,不锻炼也能减少。此外,豆芽还可以去除血管壁上的胆固醇脂肪,预防心血管疾病。

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魔芋豆腐

魔芋豆腐味道清爽可口,鲜香而又入味。多吃魔芋豆腐不仅能够帮助我们减肥瘦身,它还有其它多种的好处。魔芋豆腐中纤维素可以起到促进肠胃蠕动,可以帮助我们清理肠胃垃圾,所以它对防止消化道疾病还有肠胃健康都很有帮助。此外因为它减少了人体对于胆固醇的吸收,所以可以避免人体内胆固醇的积累作用,所以它在一定的程度上对于防止高血压和动脉硬化也有一定的帮助。

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银银菜

银银菜中含有丰富的膳食纤维,而且它性质寒凉,平时人们食用以后能促进肠胃蠕动,也能清除肠道中积存的垃圾,能润滑肠道加快大便排出,同时它还能加快人体内脂肪的分解与代谢,能在排毒通便的同时起到明显的减肥作用。

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西葫芦

西葫芦约含水分94%以上,它是低热量食物,维生素A的含量较多,其余的维生素类和矿物质类与笋瓜相近,含钾、镁的比例较高。其品质比笋瓜要好,还含有较多的纤维素、半纤维素、木质素和果胶等。这些物质不能被人体消化酶水解,但可促进肠道蠕动,有利于粪便排出。生吃西葫芦比熟食效果更好,也可以用它做菜吃。

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萝卜

萝卜分白皮、青皮、红皮等多种,既可生吃,又可熟食,其维生素C含量为梨的10倍,还含有干扰素诱生剂,具有抗病毒、抗癌作用。萝卜性味辛、甘、凉,有消除积滞、化痰解热、解毒等功效,对支气管炎和咳嗽有疗效,所含木制素和辛辣味物质有防癌作用,且富含维生素C。萝卜能通便、抗菌,防胆结石的形成,降胆固醇,可预防高血压和冠心病。生吃萝卜通便,每次可吃250克左右。

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冬瓜

冬瓜是一个热量很低的食物,而且冬瓜可以很有效的帮助利尿消肿,所以在减肥的时候是可以多吃的。

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黄瓜

黄瓜是我们生活中比较常吃的食物,黄瓜可以有效的去油腻,因为在黄瓜当中有丰富的植物纤维,所以即使在减肥的时候也是可以吃的。

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丝瓜

丝瓜中所含的皂疳和粘液有利于大便通畅,且含热量也很低。此外,丝瓜还含丰富的维生素B1、B2、A、C和钙、磷、铁等矿物质。

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生菜

生菜含水量丰富,所含热量极低,每100g生菜仅含热量15千卡,即使吃多了也不会因为热量超标转化成脂肪而引起肥胖。另外,生菜营养丰富且全面,饱腹感强,食用生菜可以减少其他高热量食物的摄入,还能避免节食减肥带来的饥饿感。

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莴笋

莴笋是美喵最爱的蔬菜之一。它的钾离子含量丰富,而钾离子有利于调节体内盐的平衡,防治浮肿性肥胖。而且莴笋中的植物纤维还能促进肠胃蠕动、排出体内垃圾。

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红苋菜

苋菜不仅吃起来美味可口,自身含有的膳食纤维也比较多,需要减肥瘦身的人,多吃这菜,能够减少粪便在人体内的停留,还能刮油洗肠,给肠胃排毒,不仅减少脂肪的堆积,还能减少热量的吸收,而且红苋菜还有着明目的作用,用眼一族可以试试,能够缓解眼睛疲劳,对预防近视起到很大的帮助。

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香菇

香菇可以增强记忆免疫系统,预防感冒。因为香菇含有较高的蛋白质维生素、不饱和脂肪酸和大量的矿物质,香菇还含有多种人体必需的氨基酸,所以常吃香菇不但能补给人体所需营养,还能增强抗病能力。香菇中富含多种微量元素、维生素和核糖类物质,能够促进血液循环和皮肤细胞新陈代谢,抑制黑色素生成,保持肌肤年轻红润不生皱纹。香菇中的膳食纤维有助于增加肠道壁蠕动,帮助清除体内废弃残留物,缩短有害物质在体内停留时间,改善和预防便秘症状。同时,它还能抑制脂肪吸收,对减肥很有帮助。

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茄子

茄子这种蔬菜含有一些抗氧化剂,可以加快身体的新陈代谢,对减肥是非常的有效果的,此外,茄子的低热量和高纤维含量也可以帮助你感到吃饱的感觉,减少其他食物的摄入,从而达到自然减肥的目的。

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菜心

有着清热解毒,消肿利尿等,还能降低胆固醇,降血压等,菜心中含有的维生素C,钙,磷,铁等成分,不仅能够提高免疫力,还能增强体质,有预防贫血的作用,还能给皮肤补水,防止皮肤变得粗糙,有着抗氧化的功效,菜心的热量很低,膳食纤维较高,对防止便秘,润肠道,减肥瘦身都有很有的作用,不论男女多吃些,隔天准时排黑便,体重降为2位数。

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鸡胸肉

鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡胸肉肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富,能滋补养身。却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪,是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类。

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你烧菜方式对吗?

健康的烹调方式1、千万不要等到油冒烟了再炝锅。

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这种做法除了使菜更易释放丙烯酰胺,还会产生很多有毒物质,对身体有百害而无一利。

2、用煎闷。

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也叫水煎的方法炒菜,即先放油,待油温合适后把菜放进去,等温度升高,蔬菜有水渗出了,马上盖锅盖把菜闷起来。这时,蒸汽一下子就会起来,100摄氏度的蒸汽完全能把菜闷熟。只是需注意把握火候,最好用中火,因为火太小,蒸汽就起不来了。

健康烹饪方式“排行榜”

TOP1、蒸是最健康安全的加热法。

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TOP2、其次是煮。煮的时候最好少放水,加盖,短时间。

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TOP3、再其次是炒。

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TOP4、接着是烤。烤要避免烤焦,因为烤焦的食物有杂环胺致癌物质。

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TOP5、最不好是炸。一定要炸,最好用黄油、椰子油或橄榄油,避免用其他菜油,因为它们最容易被氧化。

建议:

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1、某些蔬菜能生吃的尽量生吃。

2、多用蒸的方法烹调,少用高温煎炒。

3、炒菜前先用水焯1分钟,缩短炒制时间,不过经过两次加热,维生素损失会比较多。

4、最好低温烹调,控制锅中食物的温度,也可降低致癌风险。

5、蔬菜在加工时尽量别切成薄片,因为越薄受热越快,越容易释放出丙烯酰胺,最好把菜切成大一点的块状。

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