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中秋佳节
自古以来，中国人的节日与传统历法、农事节气依伴而生。年复一年，佳节轮回，岁月流转，春种秋收，给养生息。
节日，其实是中国人的信仰，我们在每一个传统节日里追溯过去，寄托未来。
中秋节，我们的愿望是回家，是团圆，是美满。
中秋是气候转换分界点。一过中秋，天气明显转凉，早晚温差大，人体新陈代谢渐缓，容易感冒、咳嗽。除上呼吸道毛病外，有些人会有皮肤干燥，腹泻、便秘、肠胃功能失调等症状。那么中秋养生保健有哪些基本原则呢?下面就给大家一一解答。
中秋是调神静气的重要节日
医眼里的中秋，是调神静气的重要节日。
《类修要诀》中记载：
不得中秋真种子，去年徒费万年心。得之守之宜秘隐，不秘不隐遭天嗔。
《无心得大还》歌诀也记载：
有作有为云至要，无声无臭语方奇。中秋午夜通消息，明月当空造化基。
我们在中秋，应该调神、静心，随着清风明月的美景缓慢呼吸、安慰情绪。
中秋节，我们要做点什么
中秋节除了祭祀月神，我们还吃月饼、赏花灯。小编搜集资料，整理了一些中秋节的养生妙招给大家，我们一起学古人采月，沐浴清光。
《黄帝内经》记载：
秋三月，此谓容平。天气以急，地气以明，早卧早起，与鸡俱兴，使志安宁，以缓秋刑，收敛神气，使秋气平，无外其志，使肺气清，此秋气之应，养收之道也；逆之则伤肺，冬为飧泄，奉藏者少。
面对中秋节，首先少不了顺应养收之道，从容平和地等待收获。
健康的人，在秋天大多是不急不躁的。而有的人在春夏没有养好身子，秋天到来时就出现了感冒、咳嗽、腹泻等等疾病，身体的不适引发焦虑，总有种莫名的压抑感。
趁着中秋假期好好休息，放下俗事杂念，好好睡上一觉，把疲惫生活中的压力卸下。让身体回归平衡，是第一步。
中秋是湿与燥转化的时期，正如《柳选四家医案》中所说：
初秋之湿，本从夏令而来，原为正气。若论其燥，则在中秋以后，其气亦为正令。
燥邪伤肺，湿邪困脾，人往往表现为干咳、无痰或少痰；皮肤干燥；口臭、胃口差；大便黏腻；下半身沉重。
此时用药应该润燥相结合，采用麦门冬汤，既用麦冬润肺燥，又用半夏燥胃湿。
注意润肺养阴，也要健脾祛湿，是第二步。
中秋时节，桂花飘香，也是柚子、石榴等水果当时的季节。
《本草汇言》载：
桂花，散冷气，消瘀血，止肠风血痢。凡患阴寒冷气，瘕疝奔豚，腹内一切冷病，蒸热布裹熨之。
干桂花可以泡水喝，星星点点几朵就香得不行。
如果用桂花酿酒，还能够祛除胃寒。温而不燥，温润脾胃，对于解除秋燥季节的燥气有一定的作用。
秋季要减辛增酸，养肝，可抵御肺气过盛；且助收敛，达到秋冬养阴的作用。
柚子润肺养肝收敛阳气，这时可以适当吃些。还能开胃、助消化，理气化痰、止咳平喘。
顺时饮食，是第三步。
到了中秋节的夜里，我们可以学习道家修炼之人，沐浴清光，感受月亮的能量。
月华开，金精旺，岂有不长生者哉！——道家张三丰之《无根树》，栖云山悟元老人注
据《黄帝内经》记载：月廓满，则血气实，肌肉坚。所以月圆之时进行吐纳，浊气得以出，精气得以入，养生效果极佳。
有不少采月的方法，具体的呼吸吐纳次数不一，相传比较适合阴虚的人和女性来练习。（因为没有深入了解，也不建议大家随意采用）
我更推荐大家面对月亮练习缓慢而平静的深呼吸，配合悠扬舒缓的音乐，感受大自然的清风徐徐，安稳自己的心神。
选择适合自己的修心方法，便是最后一步。
中秋节饮食保健指南
中秋节前后气候稍凉，空气中普遍缺乏水气，在饮食上，应少食辣椒、葱、韭菜、蒜等辛辣食物，同时应多吃芝麻、糯米、蜂蜜、甘蔗、菠菜、白木耳、梨、鸭肉、乳品等柔润食品。体弱的老人还可以多吃一些米粥来益胃生津。
中秋节饮食宜忌
中秋节期间应注重饮食平衡，营养全面，避免偏食，注重补充优质蛋白，维生素等营养素。不宜过量食用寒凉瓜果以免造成腹泻、大便溏稀等症状，同时，不宜食用辛辣食物以防造成大便干结等症。
中秋节如何吃月饼
螃蟹和月饼是中秋经典美食，但食用不当却会损害健康。谷晓红教授指出，糖尿病人和儿童不宜过量食用月饼，月饼含糖量极高，对糖尿病患者健康损害较大，儿童脾胃比较脆弱，食用月饼过量或造成食欲不振甚至不能进食。成年人过量食用月饼也会对肠胃造成较大负担。一般情况下，每人每天不超过半块月饼，儿童和老人酌情削减月饼不宜久存，以免油脂氧化，馅料腐败变质，应详细阅读生产日期和保质期及储存方法，打开盒子没吃完的月饼，最好用保鲜袋装好，放入冰箱保存，仍须尽快吃完。挑选月饼时还应注意以下几点：
1、月饼表面出现塌斜、坍塌、露酥、凹缩、跑糖、青墙、拔腰，包装袋内有水蒸气凝结，需慎重购买。
2、凡有色泽不正、暗淡发污、焦煳黑渣、霉变菌斑者，切勿购买。
3、国标要求：无夹生、无异味、馅料拌和均匀、饼皮厚薄。
4、均匀、无可见杂质。不得使用回收馅料。
5、预包装月饼应标明月饼名称、配料清单、净含量、生产日期、保质期。
6、为避免过度包装，国标规定：包装成本不超过月饼出厂价的25%。
中秋节如何品蟹
大闸蟹鲜香味美，是很多人的挚爱，然而近些年很多大闸蟹都被以假乱真，如何挑选优质大闸蟹，来学习下吧。
1、蟹壳色泽鲜明，有光泽，且呈墨绿色的，一般都体厚坚实;呈黄色的，大多较瘦弱;能挑选到“金毛金爪”的更好。
2、看肚脐肚脐突出来的，一般都脂肥膏满：凹进去的，大多是膘体不足。当用手拿蟹时还要觉得够“重”，这才挑到肥美多膏，蟹肉丰满的大闸蟹。
3、看蟹足足爪结实，蟹足上的“脚毛”丛生，一般都膘足老健;无毛的，大多是体软无膘。
4、看雌雄俗话说：“农历八月挑雌蟹，九月过后选雄蟹”。因为农历九月过后雄蟹性腺成熟好，滋味营养最佳。只是现在大家都喜欢选择雌性。一般肚脐圆形的为雌蟹，肚脐尖形的为雄蟹。
5、看活力将蟹翻转身来，能迅速用蟹足弹转翻回的，说明活力强;不能翻回的，活力差，存放的时间不能长。
6、也可通过其“横行”来观察，爬行时肚腹离地者就是好货。当然，其蟹足均被绑住，那就不在此列了。不过，还可看蟹是否反应灵敏，若用手或枝条触动其眼睛旁边时，眼珠子会灵活闪动，反应敏捷，或者会“口喷白泡”者，还是够生猛和新鲜的。
螃蟹肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是人们喜食的佳品。但螃蟹喜食小生物、水草及腐烂动物，蟹的体表、鳃部和胃肠道均沾满了细菌、病毒等致病微生物，食用时一定要认真对待，如果吃蟹不注意卫生，就会使人致病甚至中毒。
所以吃螃蟹要注意六忌：
1、忌吃生蟹
螃蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。食蟹要蒸熟煮透，一般开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用。
2、忌吃死蟹、买死蟹
死蟹体内的细菌迅速繁殖、扩散到蟹肉中，分解蟹肉中的氨基酸，产生大量有害物质，食用死蟹可能诱发呕吐、腹泻。除此之外，垂死的蟹也不宜购买。
3、忌吃久存熟蟹
存放的熟螃蟹极易被细菌污染，因此，螃蟹宜现烧现吃。万一吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方(最好是冰箱中)，吃时必须回锅再煮熟蒸透。
4、忌吃太多
蟹肉性寒，不宜多食。脾胃虚寒者尤应引起注意，以免腹痛腹泻。一般吃蟹一至两个即可，吃完蟹后最好喝上一杯姜茶祛寒。
5、忌喝茶水
吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。因为开水会冲淡胃酸，茶会使蟹的某些成分凝固，不利于消化吸收。
6、忌吃柿子
切忌螃蟹与柿子混吃，因为柿子中的鞣酸等成分会使螃蟹中的肉蛋白凝固，可能引发呕吐、腹痛、腹泻等不良反应。
中秋节聚餐如何解酒护肝
中秋团聚，难免豪饮一番，然后喝酒过量极易损伤脾胃肝肾。哪些方法能有效解酒呢?
1、豆腐
饮酒时宜多以豆腐类菜肴做下酒菜。因为豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。
2、食醋
食醋20毫升，徐徐服下。也可吃食醋与白糖浸渍过的萝卜丝(1大碗)，或食醋与白糖浸渍过的白菜心(1大碗)，或食醋浸渍过的松花蛋2个，或以食醋50克，红糖25克，生姜3片，煎水服。
3、绿豆、红小豆、黑豆
3种豆各60克，加甘草12克，煮烂，豆、汤一起服下，能提神解酒，减轻酒精中毒症状。
4、酸枣、葛花根
酸枣、葛花根各15克，一同煎服，具有很好的醒酒、清凉、利尿作用。
5、生梨
吃梨或挤梨汁饮服。
对酩酊大醉者，如果用上述方法仍不能使其解酒，则应急送医院。
中秋节经典食疗方
中秋节自制养生美食不仅滋味鲜美，而且有润肺补肝等调养作用。
1、百枣莲子银杏粥
配料：百合30克、大枣20枚、莲子20克、银杏15粒、粳米100克、冰糖适量。
做法：莲子先煮片刻，再放入百合、大枣、银杏、粳米煮沸后用小火至粥稠时加入冰糖稍炖即可。
功效：养阴润肺、健脾和胃。
2、板栗烧仔鸡
配料：仔母鸡一只、板栗200克，芝麻油250克、猪油、鸡汤、味精、白糖、湿淀粉、硝水、酱油、精盐、蒜白各适量。
做法：仔母鸡宰杀去毛、去内脏、头、爪，洗净，切下颈项后切块，板栗去壳。
炒锅至旺火上，下芝麻油，烧制七成热，放入鸡块炸5分钟后，用漏勺捞出，倒出余油后，加鸡汤、板栗、酱油、精盐、白糖、鸡肝，用旺火烧10分钟，至肉块松爽、板栗粉糯时，再加猪油、味精、蒜白，用湿淀粉调稀勾芡，起锅盛盘即可。
功效：补肾去寒，润肺除燥。
3、福豆腐
配料：豆腐2块、鲜蘑50克、青菜芯10颗、香菇30克、素油50克、酱油20克、白糖3克、精盐1克、湿淀粉10克。
做法：香菇入沸水泡软，去蒂。青菜烫至碧绿，凉水冲凉，豆腐切片。
炒锅烧热用少许油滑锅，舀入素油烧热后将豆腐煎至两面金黄，添酱油、白糖、精盐、清水一碗，放入香菇、鲜蘑、菜芯，焖烧至汤汁浓稠离火装盘，将汤汁用湿淀粉勾芡浇在豆腐上即可。
功效：此方可预防营养不良所致的秋季各种疾病。
中秋节如何养生防病
1、中秋节如何防腹泻便秘等胃肠疾病
便秘是由于人体内缺少纤维素和大量水分，致使胃肠蠕动失常，肠道中代谢物、细菌等有害物质不能及时排出。部分蔬菜能健脾和胃、通利大便，营养学家也指出，在所有蔬菜当中，富含膳食纤维最多的是根茎类的蔬菜，比如土豆、红薯、莲藕、竹笋等。因此中秋节可以适量食用一些通便排毒的食物以缓解便秘。
经历一整个夏季，人的脾胃功能比较弱，当食用饮食不当时，就易引起腹泻。
为预防腹泻，要养成良好的个人卫生习惯。勿食生、冷的食物，吃熟食，喝开水，勤洗手，尤其要做到饭前便后洗净手。多数秋季腹泻病例都是病毒引起的，细菌感染的比率较低。对于病毒性感染目前无特效药物，在治疗时以对症处理为主，通常病程比较短，可以自愈。但剧烈而持久的腹泻，将导致脱水和电解质紊乱，此时，可在病因治疗的同时，适当给予止泻药。应注意多锻炼身体，增强体质;保持充足的睡眠和丰富的营养，有助于预防肠道传染病。
2、中秋节如何润燥养肺防感冒
秋初暑气由盛而降，朝凉夜热，日夜温差变化大，这种凉热不定的天候，最容易感冒。
每日晨、晚养成用冷水浴面、热水泡足的习惯，这有助于提高身体抗病能力，适度散步、打球、做操、练拳、习剑，这样可提高身体御寒能力，防止感冒的发生。
秋季气候干燥，可适当服用白木耳，芝麻、蜂蜜、冰糖、梨等食品，以滋阴润燥。老年人脾胃虚弱者，宜食温热熟软的食物。推荐一个老年人、婴幼儿都适宜的可防可治的小偏方：一把糯米煮成汤，七个葱根七片姜，熬熟对入半瓶醋，预防伤风感冒保平康。
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