爱美之心，人皆有之。如果身体太肥胖，不但影响视觉感官，身体机能也受到很大的影响！根据科学家做大量的实验证明，饮食心理与肥胖有很大关联。很多人都知道，要想减肥，就要严格控制饮食！那么，我们应该怎样正确认识饮食心理与肥胖的关系呢？让我们来看看！
1、养成良好的饮食习惯。
我们都知道，冰冻三尺，非一日之寒。怎么说呢，其实胖人就用两个字概括最合适，懒和馋，所以想减肥最好的办法就是少吃多运动。减肥也一样，快速减肥不仅让体重崩塌，也会让我们的身体崩塌。循序渐进，慢慢减肥可以使身体的各个器官都能很好地接受它，不会带来刺激。只要养成了好的饮食习惯，克服了肥胖的根源，这样才能长期地保持健康和美丽。
2、紧张与咀嚼
根据美国学者的调查，当心理紧张时，48%的被调查者说他们比平时吃得少，44%的人说比平时吃的多，只有8%的人说没有改变，他们对动物进行调查，发现胃的满足和事物的味道都无助于消除心理紧张，仅仅咀嚼的动作就足够了。
肥胖的人就有这么一种病态食欲心理，就是当心理紧张时便想到吃东西。其实他们并不需要补充营养或能量，需要的是消除紧张的咀嚼动作，可东西毕竟吃下去消化了，所以越来越胖。所以，当肥胖者紧张时，应当选择一些高纤维、低热量的咀嚼型食物，这样可以两全其美。
3、碳水化合物偏好。
研究发现，某些肥胖者有一种由碳水化合物引起的特殊的饥饿感，喜欢吃甜饼、糖果、蛋糕等碳水化合物食物。如果所吃食物含低水平碳水化合物，他们就会感到烦躁不安，非常饥饿，甚至不能入睡、不能集中精力工作和学习。而大量进食碳水化合物，导致体内热量聚积而发生肥胖。
4、对食物信息的强烈反应。
食物形象包括食物的形状、气味、色泽等等。研究发现，有些人对食物信息非常敏感，这些人往往体内有较水平的胰岛素，并且只要想到或见到食物就会提高胰岛素水平，进而产生进食反应。每当此时，建议肥胖者运用注意力转移法，比如散步、喝水等等，或许可以抵制这种强烈的进食反应。
5、需要坚定的意志
原则上，胖人是能够通过逐渐降低摄入来分阶段减轻体重的。但实际上，这需要钢铁般的意志，而能有这种意志的人其实很少会让自己变胖。所以其实还是应在一开始就保持体型，而不是变胖后减肥。
所以说，我们想要减肥，不但要进行合理的运动。还要正确认识饮食心理对肥胖的影响，在身体不需要过多的热量的时候，控制自己的饮食！从而控制自己的肥胖，还自己一个健康的身体。