中医减肥-中医饮食减肥瘦身食物中医减肥具有瘦身功效的食物：冬瓜、西瓜翠衣、黄瓜、苹果、芭乐、萝卜、茼蒿、菠菜、芹菜、白菜、莴苣、荷叶、黑木耳、白木耳、苦瓜、蕃茄、茶叶、燕麦、薏苡仁、菊花、鲤鱼、蒟蒻、洋菜、海带、豆腐、竹笋等。酸味西芹●材料 1.决明子3钱、杜仲2钱 2.美国芹菜3支、蒟蒻块2两 、海蜇头 2个 3.大蒜5颗、生姜3片、橄榄油1大匙 4.白醋1大匙、酱油1大匙、蚝油1大匙、白砂糖1小匙、香油2茶匙
●作法 1.海蜇头泡水2-3小时多搓及换水洗去盐分后成小块，芹菜洗净削去外皮及粗筋同蒟蒻切成小块，水烧开将芹菜和蒟蒻烫熟，熄火后放进海蜇头稍川烫即刻捞起，一起同橄榄油扮匀，置盘上待凉放冰箱备用。 2.淋酱制作：将药材1.用1杯水以小火熬剩1/3杯，后放入4.料及大蒜、生姜（切细）搅拌均匀，食用时则淋在西芹上即成。
●功效 能凉血平肝，消脂化瘀，有降血压，降血脂肪，通便，减肥等功效。腐皮银芽卷● 材料 1.茯苓3钱、薏仁5钱 2.腐皮3大张、绿豆芽约12两 3.芝麻酱1小匙、柴鱼酱油1大匙、白糖1小匙、盐1/2茶匙、白醋1茶匙、麻油1茶匙、白芝麻1茶匙
● 作法 1.将药材1用1碗水以小火熬至剩1/2碗过滤取药汁，趁热调芝麻酱，融 化后加入柴鱼酱油、糖、盐、白醋、麻油即成酱汁备用。 2.烧一锅水（约10杯水），烧开后放入绿豆芽及1茶匙盐，约10秒钟即刻捞起冲凉水，并用手压干水份，分成3份备用。 3.取腐皮3大张，分别包上绿豆芽，包紧后开口以面糊黏上防止其松开，后入油锅将腐皮炸至酥即可，切数段至盘上。（绿豆芽应顺丝排列，勿相交杂），淋上酱汁，洒上白芝麻即成。 ● 功效 健脾除湿，清热利尿；适合于小便不利，脚气水肿，体湿身重者食用