减肥菜谱 这样吃不瘦的几率为零(6)

家常菜谱_菜谱家常菜做法_30种最常吃的家常菜
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2019年9月23日18:43:04 评论 0

 老人减肥菜谱

  老年人肥胖容易引起各种疾病,所以对肥胖切不可掉以轻心,中医根据老年人饮食习惯,从健脾益气,化痰除湿入手,根据不同的体质制定适合中老年人的减肥食谱。

  1、宣肺化痰

  萝卜杏肺汤

  萝卜160克,苦杏仁5克,猪肺l00克。三物同放锅内炖至烂熟,调味服食。

  葱头爆羊肉

  羊肉200克,葱头100克。素油50克,加花椒,辣椒少许,炸焦后捞出,放入羊肉丝、姜丝、葱头丝,急火爆炒,加盐、味精、醋、黄酒适量,熟后出锅。

  2、健脾利湿

  苡仁赤豆汤

  苡仁30克,赤小豆30克,红枣5个。先将孩仁、赤小豆洗净,加水炖至七成熟,再加红枣继续炖至酥烂。

  荷叶粥

  鲜荷叶1张,粳米100克。将荷叶切丝,加水煎煮,去渣取液备用。另将米洗净加入荷叶煎汁及水煮成粥食用。

  石苇茶

  石苇6克,绿茶l克。石苇洗净加水煮沸,用石苇连同沸水冲泡茶叶,加盖,三分钟后可饮。

  莲藕炒绿豆芽

  绿豆芽150克,莲藕100克,鲜荷叶200克。将荷叶煎汁,浓缩为50毫升备用,再将鲜藕切丝,与绿豆芽煽炒,至六成熟,加盐、味精适量,并加入荷叶淀粉汁至汤汁明亮后出锅即可。

  凉拌马齿苋

  马齿苋洗净用开水焯后,去涩水,将菜放入盘中,加姜末、蒜泥、酱油、醋、盐、味精、香油拌匀食。

  老年人最佳减肥食谱

  冬瓜皮可以和西瓜皮、黄瓜皮一起凉拌做成"鲜拌三皮".西瓜皮200克,黄瓜皮200克,冬瓜皮200克.将西瓜皮刮去蜡质外皮,冬瓜皮刮去绒毛硬质外皮,与黄瓜皮一起,在开水锅内焯一下,待冷却后切成条状,放入少许盐、味精,装盘食用.可经常食用,具有清热利湿、减肥之效.

  每日两次红小豆粥,可作早晚餐食用,久服可利水湿、健脾、减重.具体做法是:红小豆30克,粳米50克.将红小豆、粳米洗净、入锅,加清水煮至米烂成粥.

  此外,燕麦片粥也是降脂减肥的绝佳食品.非常适用于肥胖、高脂血症、冠心病患者及健康者日常保健用.每日一次,早餐服用.做法是:燕麦片50克,将燕麦片放入锅内,加清水待水开时,搅拌煮至熟软,或以牛奶250毫升与燕麦片煮粥即可。

 儿童减肥菜谱

  1、虾米白菜

  材料:干虾米10克,白菜200克,植物油10克,酱油10克,食盐3克,味精少许

  做法:虾米用温水充分浸泡;白菜洗净,切段。烧热油锅,先将白菜放进去翻炒至半熟,然后将虾米放入,调入食盐和味精,加入适量清水,盖上盖子焖煮至全熟即可。

  2、冬瓜汤

  材料:连皮带籽冬瓜500克,陈皮3克,葱、姜、食盐、味精各适量

  做法:冬瓜洗净,切块,放进汤锅里,加入陈皮、姜、葱,调入食盐,加入适量的清水,大火烧开,转成文火煮至冬瓜熟烂,调入适量味精即可。

  冬瓜利水消肿,连皮带籽减肥效果会更好,姜葱通阳化饮利水,适合儿童饮用。

  3、清蒸凤尾菇

  材料:鲜凤尾菇500克,精盐3克,味精2克,鸡汤适量

  做法:凤尾菇洗净,去杂质,放入开水中焯煮一下,然后用手沿着菌褶撕开,菌褶向上,放入汤盘内,加入精盐、味精、香油、鸡汤,放进蒸笼里蒸熟即可。

  凤尾菇营养丰富,富含蛋白质、氨基酸、维生素等,同时几乎不含脂肪,补中益气、降血脂降血压,适合肥胖的儿童食用。

  4、黄瓜拌肉丝

  材料:鲜嫩黄瓜750克,猪瘦肉100克,当归3克,白糖50克,醋30克,食盐2克,生姜10克,菜油50克

  做法:黄瓜清洗干净,切段;生姜切丝;当归切片;猪肉放进开水中烫熟,切成丝。肉丝和黄瓜段放进一个容器里,调入糖、醋、盐与姜丝一起搅拌均匀。油锅烧至八成熟,放入当归片,浸出香味之后将当归捞起丢掉,剩下的油淋上黄瓜肉丝上,搅拌均匀即可。

  5、荷叶粥

  材料:荷叶一张,粳米50克,白糖适量

  做法:粳米淘洗干净,荷叶清洗干净。锅子加入适量的清水,放入粳米,一同煮成粥,煮的同时将荷叶盖在粥上,煮熟即可。或者将荷叶切碎,加水煎煮,取其汁液,再将汁液加入煮好的粥里即可。食用的时候加入适量的白糖调味。

  6、黄豆海带汤

  材料:鲜黄豆50克,海带30克,新鲜猪骨100克。

  做法:黄豆清水浸泡2小时;海带清洗干净,切成大小适中的块状;猪骨冲洗干净,放进热水中汆烫一下,撇走浮沫。然后所有材料一同放进砂锅里,中火烧开,转成文火继续煮2小时左右,调味之后即可饮用。

  7、玉米奶粥

  材料:黄玉米糙50克,牛奶或豆奶150克,红枣20克

  做法:玉米糙加入适量的清水一同煮成稠粥,煮到粥面泛泡的时候,泡好的红枣就可以放进去,煮开之后加入牛奶或者豆奶,煮熟之后即可食用。

 产妇减肥菜谱

  哈密瓜盅

  材料:哈密瓜、蛋、红萝卜、西洋芹。

  作法:哈密瓜洗净,由上端横切将内部籽挖除。蛋打散加少许水,红萝卜去除外皮切小丁,西洋芹洗净切小丁备用。将红萝卜、西洋芹加入蛋液中再倒入哈密瓜肚子里。将哈密瓜移至蒸锅中,盖上锅盖以大火蒸至蛋液凝固即可。

  功效:哈密瓜水分多、容易有饱足感,并含有高纤维。

  黄豆香卤海带

  材料:黄豆、海带。

  调味料:酱油、水、芝麻、八角、麻油、糖、姜末。

  作法:海带洗净浸泡30分钟,黄豆泡水3小时。海带、黄豆与调味料下锅卤20分钟,至汤汁收干。海带顺向切4公分长的段状,将黄豆摆于海带上即可。

  香菇鱼片粥

  材料:各种鱼片、芹菜、白米、红枣、姜丝、香菇。

  调味料:香油、盐、胡椒粉。

  作法:鱼切片,芹菜洗净并切碎备用。白米洗净加水及红枣一起煮成稀饭后,加入姜丝、鱼片、香菇以大火煮开后,再加入芹菜末及调味料即可。

  功效:低油烹调。亦可将白米改成胚芽米或糙米。

  萝卜鲜虾

  材料:草虾、红萝卜、白萝卜、柴鱼片。

  调味料:盐。

  作法:草虾洗净备用,白萝卜、红萝卜分别洗净、去皮、切大块。锅中入水加入白萝卜、红萝卜及柴鱼片一起煮至萝卜熟烂后,再放入炒虾。待水滚后,加入调味料即可。

  功效:热量低、高纤维,又有饱足感。此道菜是减重者的极佳选择。

  清蒸茄段

  材料:茄子。

  调味料:油、蒜泥、酱油、白醋。

  作法:茄子对剖切长段,将油及水放入大碗中,将茄子放入碗内拌匀。将茄子取出排盘,覆上耐热胶膜入电饭锅或微波炉蒸软。沥干水分,沾酱料食用即可。

  功效:清蒸低油。茄子用清蒸,甜度不会流失,比水煮的效果好。

  双菇煮鸡肉

  材料:鸡胸肉、金针菇、香菇、九层塔、太白粉、蛋。

  调味料:蚝油、花生油、盐、酒、胡椒粉。

  作法:鸡胸肉切细长条,加盐及酒,腌约20分钟,沾蛋液后再加太白粉。金针菇去除根部洗净,新鲜香菇洗净切片备用,九层塔亦洗净备用。热锅入油,先入鸡胸肉拌炒,再入金针菇、香菇及所有调味料拌炒,待熟软后入九层塔拌炒即可。

  功效:热量低,味道佳。

  结语:看了小编上文的介绍,对于减肥是不是感觉也不是那么难了呢?只需要我们根据指定的计划动动自己的嘴巴就可以轻轻松松的瘦下去,这样的事情何乐而不为之呢?那小编希望您可以把今天学到的有关减肥菜谱以及怎样减肥最快最有效的知识分享给您身边的亲朋好友们哦。

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匿名

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