食材用料：
地瓜450克白砂糖90克
食用油适量
菜谱做法：
1.地瓜去皮洗净切方块
2.白砂糖
3.锅到油烧热，把地瓜块放入中小火炸制微微发黄
4.捞出备用
5.炒锅到少许油，放白糖
6.小火慢慢把糖花开，直到出现拉丝状
7.把炸好的地瓜放入，迅速翻均匀
8.出锅倒入抹了油的盘子
菜谱小贴士：
小火熬糖，防止熬过了，地瓜炸好，一定趁热做，凉了拔不出丝。
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