饮食禁忌 春天吃它要当心或会中毒

家常菜谱_菜谱家常菜做法_30种最常吃的家常菜
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2019年9月23日17:56:29 评论 0

春天,万物复苏,路边的野菜也渐渐的多了起来,有很多的野菜有着很好的养生防病的功效,因此深受人们的喜欢,吃野菜的朋友也越来越多。但是有些野菜在食用的时候是要谨慎的,如果吃的方法不对,是很容易引发中毒的。那么吃野菜的注意事项有哪些呢?人们应该如何吃野菜呢?

  吃野菜的注意事项

  不知不吃

  不要采摘路旁边、水沟、郊外化工厂周边的野菜,不熟悉的野菜不要乱采,乱吃,因为并不知道它究竟有没有毒。

  盐水浸泡

  野菜上面附着许多杂菌及杂质,洗净后在淡盐水中浸泡,建议不低于1小时。

  吃前热焯

  有些野菜含微毒,食用前先用热水焯一下,也会去掉野菜本身的苦味,口感也会变好。

  黄金野生菜你知道多少

  野菜作为一种顶级养生食材,如果处理得当,作用堪比名贵保健品!此外,这些黄金野生菜,不仅保健养生,还能防治春季小毛病!我们一起来看看吧。

  金银花

  咽喉发炎

  春季细菌繁殖最旺盛的季节,容易引发咽喉发炎,金银花泡水喝能清热解毒,消炎败火,能快速消除咽喉发炎。

  美白祛斑

  金银花含丰富的生物酶能减少色斑出现。

  荠菜

  春季腹泻

  春季是急性腹泻的高发季节,而荠菜具有很好的清热利湿、杀菌解毒的作用,连吃2-3次就好,切记孕妇不宜多吃。

  去皱抗衰

  荠菜含丰富的VC能减少皱纹的出现。

鱼腥草

  春季流感

  春季流感容易引起发热,用鱼腥草煮水能快速退烧,尤其对感冒初期效果奇佳,非常适合老人和小孩子饮用。

  皮肤瘙痒

  常吃鱼腥草能皮肤止痒,如果是皮炎湿疹癣引起的瘙痒。

  蒲公英

  祛痘除印

  蒲公英叶子泡水喝能改善痘痘肌肤。

  消除灰甲

  蒲公英泡水喝对灰甲有很好的抑制作用。

  马齿苋

  防治糖尿病

  糖尿病是一种慢性病,许多食物容易造成血糖升高,而马齿苋不仅不会使血糖升高,对糖尿病还有不错的改善作用。

  心血管病

  春季忽冷忽热,是心血管病高发季节,常吃马齿苋能降低人体血液胆固醇含量,增加血管壁弹性,防治心血管病。

  如何吃野菜

  凉拌野菜

  材料

  天然野菜一把,黄金泡菜适量,玉米起司酱些许,皮蛋半颗,梅醋适量。

  做法

  将野菜可能川烫过后冰镇数分钟,淋上玉米起司酱做成温沙拉。

  将皮蛋切碎片加入当陪衬。

  取出泡菜,可分开放置盘中。

  咸丰草切碎片加皮蛋,蕗荞只能泡梅醋醃渍,甜菜根可搭配泡茶酱汁,野菜也可淋上泡菜的酱汁。

  将所有的凉菜都放置盘中就完成了喔!

  结语:以上就是小编为大家介绍的关于吃野菜的注意事项,大家不要以为野菜的功效好就无所畏惧的去乱吃,是很容易就中毒的啊~当然,对于其他食物来说,也是一样的道理,一定要吃的合理,吃的健康,这样才能发挥食物的功效啊!

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