减肥食品:蔬菜是比水果更好的选择!

家常菜谱_菜谱家常菜做法_30种最常吃的家常菜
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2019年9月23日17:56:25 评论 0

大家都知道水果、蔬菜都是低热量的食物。

虽然人们习惯统称为“蔬果”,但从热量来说,同样重量的蔬菜的热量只有水果的几分之一,两者相差非常多。

减肥食品:蔬菜是比水果更好的选择!

每一本减肥菜谱中都会推荐水果餐。但事实上,水果的热量没有大家想象中那么低,因为里面含有糖分。

正是因为糖分,人们才这么喜欢吃水果,而不喜欢吃蔬菜。但要知道,简单来说糖分就是热量,水果并不是热量最低的食物。

100克苹果,热量约218千焦(52千卡)

100克雪梨,热量约306千焦(73千卡)

100克香蕉,热量约381千焦(91千卡)

算起来,水果的热量只比红薯和土豆低一点点而已。

反观蔬菜,大部分的蔬菜都含有极少的糖分,所以热量非常低,只有水果的1/3到1/2左右。

比如水芹菜只有84千焦(20千卡),大白菜只有71千焦(17千卡),白萝卜只有88千焦(21千卡)⋯⋯有些蔬菜由于热量太低,比身体消化所需的热量还少,因此被人称为“负卡路里食物”。

虽然热量不高,但蔬菜的其他营养成分却不比水果少,因此在减肥饮食中,蔬菜的比例应该高于水果。

开始低热量饮食时,一定要先分清楚主食和其他食物的热量高低。

用来做主食的,最好是土豆,它的热量介于大米和水果之间,能够最低限度地满足人体热量需求。

其次,要注意维持饱腹感,也就是说要在满足低热量饮食的同时不能感觉到饥饿。

有些低热量饮食法居然劝人用苹果来做主食,这是非常错误的,因为苹果不像土豆、红薯那样容易产生饱腹感,越吃只会越饿,根本没有办法作为主食。

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匿名

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