【大厨秘笈】 电饭煲焖饭大全!饭菜一锅出,就是这么简单~

家常菜谱_菜谱家常菜做法_30种最常吃的家常菜
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2019年9月18日15:26:22 评论 3

【大厨秘笈】 电饭煲焖饭大全!饭菜一锅出,就是这么简单~

松茸焖饭

主料:松茸,大米,橄榄油,生抽,小葱

做法:

1.干松茸先洗干净,再倒入清水浸泡,蒙上保鲜膜,放冰箱冷藏。

2.泡好的松茸,我是提前一晚泡的。

3.米清洗一下,准备好泡松茸的水。

4.米洗净倒入电饭煲内胆,再倒入松茸水。

5.松茸撕成小条。

6.将松茸条放入锅中,再倒入几滴橄榄油,稍微搅匀一下,泡30分钟。

7.按煮饭键,正常煮饭即可。

【大厨秘笈】 电饭煲焖饭大全!饭菜一锅出,就是这么简单~

香肠土豆焖饭

主料:大米,腊肠,土豆,青豆,蒸鱼豆鼓,小葱末,胡椒粉,油,盐。

做法:

1.准备好其他配菜: 香肠、土豆切成丁, 青豆备用;

2.锅中放少许油, 下入香肠丁煸炒;

3.煸炒微微出油后下入土豆丁和青豆干一起翻炒;

4.青豆变色后加入盐和胡椒粉调味, 将炒好的配料盛入碗中;

5.将米洗净后倒入福库电饭煲中,加入适量的水;

6.将炒好的配菜倒入,搅匀;

7.加入适量的蒸鱼豉油搅拌均匀,再沿着电饭煲边倒入少许橄榄油;

8.按煮饭键,正常煮饭;

9.煮好最后拌入小葱末即可。

【大厨秘笈】 电饭煲焖饭大全!饭菜一锅出,就是这么简单~

腊味什锦沙拉焖饭

主料:大米,腊肠,土豆,胡萝卜,玉米,香葱,沙拉酱,

做法:

1.把腊肠、土豆、胡萝卜分别切成大小较均匀的丁状,再把玉米粒剥下来,备用。

2.大米淘洗干净放入电饭煲内,加入平时煮饭的水量。

3.加入腊肠、玉米、土豆、胡萝卜。

4.调入3大勺的沙拉酱。

5.用筷子或勺子搅拌均匀,让沙拉酱散开。

6.按煮饭键,正常煮饭

7.煮好后的米饭焖上几分钟,拌匀,淋入几滴红葱油,撒入葱花即可。

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腊肠焖饭

主料:大米,腊肠,洋葱,胡萝卜,香葱,白玉菇,

做法:

1.大米洗净,提前30分钟用清水浸泡

2.胡萝卜去皮,和洋葱,腊肠,白玉菇都切丁,大小差不多就行;

3.锅上灶,先将腊肠中小火煸香;

4.依次加入洋葱,胡萝卜,炒香后放入白玉菇,大火翻炒片刻;

5.将泡好的大米沥干水分后放入电饭煲中,上面铺上炒好的料,加入水适量,

6.按煮饭键,正常煮饭;

7.煮好后,打开锅盖,用锅铲将米饭和腊肠等食材拌匀,撒上切好的葱花,再盖上盖子焖几分钟。这里可以根据自己口味加盐调味

【大厨秘笈】 电饭煲焖饭大全!饭菜一锅出,就是这么简单~

胡萝卜焖饭

主料:大米,胡萝卜,圆白菜,五花肉,细葱

做法:1.胡萝卜去皮切丝;圆白菜切小块;2.五花肉切小薄片;葱切末;3.大米淘洗后倒入电饭煲中,按比例加入适量水,按煮饭键开始煮饭。4.焖饭的同时,热炒锅,加少许油入五花肉煸出油至焦黄;加入胡萝卜丝和白菜炒软,加盐调味;5.饭煮好后,把炒好的胡萝卜圆白菜铺在饭上,洒上葱花搅匀,加盖再焖10分钟即可

【大厨秘笈】 电饭煲焖饭大全!饭菜一锅出,就是这么简单~

排骨焖米饭

主料:肋排,大米,蘑菇,玉米,胡萝卜,生姜,生抽,胡椒粉,麻油

做法:1.姜片切成姜丝、蘑菇切片、胡萝卜 切丁及肋排洗净备用。2.肋排放入热水里略微焯水。3.焯好水后用冷水冲洗一遍,放入姜丝、胡椒粉、麻油及生抽。4.翻拌均匀腌制1小时。5.大米洗净后放入电饭煲内与平时煲饭的水份,放入玉米粒和腌制好的肋排。6.放入胡萝卜与蘑菇片,盖上盖子,按煮饭键,正常煮饭。7.等煮好后开盖搅拌均匀,继续焖会;这样可以让肋排与胡萝卜的肉汁充分的让米饭吸收。

【大厨秘笈】 电饭煲焖饭大全!饭菜一锅出,就是这么简单~

金瓜腊肠焖饭

主料:大米,腊肠,金瓜

做法:1.将金瓜切块;腊肠切片;葱切碎。2.大米洗净放入电饭锅,按比例加入适量水。3.放入腊肠,再放入金瓜。4.按煮饭键,正常煮饭。6.饭熟后放葱花淋入酱油。

【大厨秘笈】 电饭煲焖饭大全!饭菜一锅出,就是这么简单~

排骨扁豆焖饭

主料:排骨,扁豆,

调料:大葱,姜,蒜,小葱

做法:

1.剁好的排骨用清水泡1小时,去除血水,泡好的排骨洗净,滤干水分。

2.用腌肉料将排骨腌制1小时。

3.腌排骨的过程中,将扁豆拆洗干净,切成两段。

4.准备好姜葱蒜末。

5.另起炒锅里倒适量的油,油热后,将腌制好的排骨倒入,炒至变色,两面金黄,将炒好的排骨铲至一边,将豆瓣酱和姜葱蒜末倒入油中炒香。

6.翻炒排骨。

7.倒入扁豆,翻炒,再放适量的生抽、料酒、五香粉和花椒粉,迅速炒匀。

8.米是提前准备好的,米和水的比例跟平时煮饭一样就可以了。

9.将炒好的排骨倒入电饭煲内,搅匀一下,盖上锅盖,象平时煮饭一样煮熟即可。

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