【大厨秘笈】人群功效篇

家常菜谱_菜谱家常菜做法_30种最常吃的家常菜
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2019年9月18日15:22:22 评论 0
1术后

【大厨秘笈】人群功效篇

冬瓜薏仁鲫鱼汤

配料:

鲫鱼1条、薏仁80克、冬瓜半个、葱、姜、料酒、盐、香油

烹饪步骤:

1.薏米仁洗净后放水中浸泡一个小时,枸杞洗净备用。冬瓜去皮切成块儿。鲫鱼去除内脏洗净备用。

2.锅中放清水,把鲫鱼和薏米仁放入锅中大火烧开。

3.开锅后放入葱段和姜片,倒入少许料酒,改文火慢炖50分钟。

4.50分钟后放入冬瓜炖煮10分钟。

5.放入枸杞炖煮5分钟。

6.放入适量盐,淋入香油即可出锅。

2更年期

【大厨秘笈】人群功效篇

百合莲子瘦肉粥

配料:

红枣、莲子、百合、瘦肉、大米、味精、盐

烹饪步骤:

1.备齐原料:大米,瘦肉,百合,莲子,红枣。

2.瘦肉洗净切丝。

3.米淘洗干净倒入适量煮粥所需的水后去煮粥。

4.加入莲子和红枣。

5.待锅内的粥开锅以后加入瘦肉丝,用勺子搅拌一下继续煮。

6.粥煮熟后把百合倒入锅内再煮十分钟,最后加少许盐和味精调味。

3月经不调

【大厨秘笈】人群功效篇

西洋参清炖羊肉汤

配料:

羊肉、西洋参、山药、姜、大葱、花椒、料酒、盐、鸡精

烹饪步骤:

1.羊肉洗净剁成块,生姜切片,大葱切段,花椒一小把用茶包袋装好,再准备一小把西洋参

2.羊肉入锅,水没过羊肉,倒些料酒,开火煮滚后,转小火继续煮5分钟(注意整个焯水过程不要盖盖子)

3.焯好水的羊肉捞出,用流动的水冲洗干净,沥干水份

4.干净的锅中放两小勺油烧热,放入姜片葱段煸香后,倒入焯过水的羊肉煸炒出香味。倒入一些料酒炒匀

5.加足量冷水入锅,煮开后撇去浮沫,放入花椒包和西洋参盖上盖子同煮开后,转小火炖一个小时

6.铁棍山药去皮切成滚刀块,放入汤中再小火炖15分钟,开盖加盐和少量鸡精,再炖10分钟即可

4小儿遗尿

【大厨秘笈】人群功效篇

火腿鲜虾粥

配料:

大米两人份、新鲜基围虾250G(我和儿子两个人吃的,只用了一半)、火腿粒30G、姜丝少许、葱末少许、色拉油少许、盐少许

烹饪步骤:

1.大米洗净用水浸泡半到一个小时,放砂锅里加满水,煮开转小火

2.虾去皮留尾巴部分,背上划开,火腿切粒。姜切丝,葱切末

3.粥煮到差不多有些稠的时候加入火腿粒,再稍煮一会

4.加入色拉油,搅匀,再加入姜丝和虾,加盐调味,虾变色即可出锅,吃的时候撒入葱末即可

5阳痿早泄

【大厨秘笈】人群功效篇

珍珠捞汁韭菜

配料:

韭菜、白芝麻、蒜、珍选捞汁、辣椒油

烹饪步骤:

1.韭菜择洗干净,蒜切末。

2.锅中放水,水里面放几滴油,水开后放入韭菜,时间不要太长哦,变色即可。

3.把焯好的韭菜捞出,马上放入冷水中浸泡,再捞出挤干水分,切寸段。

4.把切好的韭菜段放入大碗中

5.珍选捞汁倒入碗中,放入冰箱冷藏备用

6.加入蒜末

7.珍选捞汁和熟白芝麻搅均匀即可。

6通乳

【大厨秘笈】人群功效篇

鲫鱼头豆腐汤

配料:

鲫鱼头1个、豆腐200克、葱适量、姜适量、蒜适量、小葱适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量

烹饪步骤:

1.鱼头一分为二,冲洗干净里面的血渍

2.将鱼头嗓子处的鱼牙切去,扔掉

3.鱼头用料酒腌制一会,可以去腥

4.豆腐用水冲洗干净,切成长方形的小条

5.锅烧热,放少量油进去

6.把鱼头放锅中,小火慢慢煎,煎至两面略焦黄

7.将煎好的鱼头拨一边,放入葱姜蒜爆香

8.注入开水没过鱼头,喜欢喝汤的可以多放一些水,小火煮至沸腾,改中小火煮十几分钟呈奶白色

9.放入豆腐煮5分钟,再放入盐和鸡精调味

10.撒上小葱,即可出锅了

7产后调理

【大厨秘笈】人群功效篇

山药炖鸡汤

配料:

农家鸡一只、山药一根、枸杞一小把、葱姜、料酒、盐

烹饪步骤:

1.鸡宰杀后,清理干净腹腔,剁成小块,葱姜洗净,姜切片,葱打成葱结

2.切好的鸡块放入锅中,加入足量冷水,烧开

3.撇去浮沫。

4.加入一汤匙料酒

5.放入姜片葱结

6.煮开后转小火,加盖,慢炖大约30分钟。

7.山药去皮切成小块,加入锅中,继续加盖炖10分钟

8.枸杞用清水冲洗下,开盖加入,继续加盖炖10分钟,开盖加盐调味即可

8月经

【大厨秘笈】人群功效篇

糯米酿红枣

配料:

红枣120克、糯米粉150克(热开水75克左右,用来和糯米粉)、白砂糖45克

烹饪步骤:

1.将红枣浸泡软,洗干净,用剪刀剪开,挖去核,将所有的处理好

2.将糯米用热开水和成面团,小心烫手哦

3.取一搓面团,大概2克,搓成小长条

4.塞入红枣中,然后捏紧

5.将所有的全部做好

6.锅入倒入水,加入白砂糖

7.煮到水开糖融化,加入糯米红枣,转最小火,煮10分钟,枣子就算是煮好了。

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匿名

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