粤菜厨师教你煮水果胜过药

家常菜谱_菜谱家常菜做法_30种最常吃的家常菜
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2019年9月18日12:01:28 评论 1

好好的水果,凭什么煮着吃?食疗法,到底有没有那么神奇?比如,蒸橙子治咳嗽,红酒煮苹果缓痛经冰糖雪梨润肺。。我用几年吃货经验告诉你,至少对99%的人是管用的

肉桂红酒煮苹果功效:平安果加点红酒煮开,再配上养心安神,滋阴润燥的鲜百合和温肾补肾、祛寒去痛的肉桂,既可以讨个好彩头,又可以美容养颜抗衰老,还能缓解生理期的疼痛

粤菜厨师教你煮水果胜过药

食材:苹果1个、红酒300ml、百合半个、青柠1片、肉桂粉适量、冰糖适量

做法:1)青柠切片,泡在凉水中。2)百合洗净剥成片。

3)苹果一个,去皮去核后切成八瓣4)迅速放进泡有青柠的凉水中。

5)炖锅中加入红酒,依个人口味加入适量肉桂粉和冰糖。

6)大火煮开后加入苹果和百合

7)用中火炖煮15分钟后关火,等苹果在红酒中浸泡2个小时后即可食用。

荔枝马蹄火龙果汁糖水功效:单独吃荔枝容易上火,可用荔枝来煲糖水却是清火祛燥。加入马蹄煲出来的糖水清甜好喝,再淋入桃红色的火龙果汁,颜色实在是惊艳~

粤菜厨师教你煮水果胜过药

食材:马蹄250g、荔枝300g、火龙果100g、冰糖适量

做法:1)荔枝、马蹄、红肉火龙果、冰糖备好。

2)荔枝剥去外皮去核,清洗干净,马蹄洗净去皮切成小块状备用。

3)红肉火龙果去皮取汁备用。

4)锅中放入冷水,将处理好的荔枝和马蹄放入锅中。

5)大火烧开后用勺子勺去浮沫,改小火炖煮20分钟。

6)放入冰糖再炖煮5分钟。

7)糖水放凉后,将火龙果汁倒入杯中放入冰箱冷藏两小时即可开吃。盐蒸橙子功效:盐蒸橙子治咳嗽,秒杀一切止咳消炎药

粤菜厨师教你煮水果胜过药

食材:橙子1个、盐适量

做法:1)准备材料2)用盐把橙子表面搓干净

3)把橙子一端切开,然后撒上少量的盐

4)再用筷子往果肉里面戳一戳,让盐渗透到里面去

5)把橙盖子盖上,放到锅里隔水蒸10分钟就可以了

冰糖苹果煮

粤菜厨师教你煮水果胜过药

食材:苹果1个、冰糖适量、清水适量

做法:1)苹果一个2)去皮、切丁

3)坐锅,放入苹果丁4)放冰糖

5)添适量清水6)煮至软烂即可

木耳雪梨汤功效:枇杷是止咳润肺的好食材,用白木耳和梨子清热解毒,效果超赞~

粤菜厨师教你煮水果胜过药

食材:枇杷6个、梨子1个、多晶冰糖适量、枸杞适量、白木耳适量、菠萝适量

做法:1)准备食材2)先把白木耳掰碎

3)枇杷和梨子去皮去籽、菠萝切片备用

4)先把白木耳放入电压力锅压10分钟,加了一大碗的水

5)压力锅消气以后在加入菠萝6)加入梨子7)加入枇杷

8)最后加入枸杞和白糖在压3分钟(要是不嫌麻烦再改砂锅炖15分钟)

糖水桃子

功效:超级适合夏季,桃具有养阴、生津、润燥活血的功效,对于夏日口渴,便秘,痛经,虚劳喘咳,自汗,盗汗等都有很好的作用。

粤菜厨师教你煮水果胜过药

食材:鲜桃800g、冰糖150g、水3500ml

做法:1)锅内烧水。2)将桃子洗净。

3)去核去皮,切成小块。4)水开后放冰糖。5)放桃块。

6)大火煮开。7)盖上盖子,小火二十分钟即可。

炒红果功效:对治疗肥胖症、腹胀腹痛,内积不消,小儿脾虚久泻均有一定的疗效

粤菜厨师教你煮水果胜过药

食材:山楂300g、冰糖100g、盐1g

做法:1)准备食材2)把新鲜山楂泡泡洗净

3)先用钢笔帽从红果的一头旋转着用力拧一下,然后拔出

4)在红果的另一端,用同样的方法把笔帽拧进去,红果核就能被笔帽完整的捅出来了, 这个方法很方便,也可以保持红果的完整。

5)干净的锅中,放清水,倒入一点盐6)把处理好的山楂一起放入

7)开大火煮。8)锅里水滚后,撇去浮沫,转中火盖上盖子,煮三四分钟至水渐少。9)开盖,倒入冰糖。

10)中火不断翻动几分钟,至锅中水份变少即可出锅。完全凉透后,可装瓶再淋点蜂蜜,放入冰箱冷藏后吃,更具风味。

粤菜厨师教你煮水果胜过药

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匿名

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