餐饮管理的关键术语

家常菜谱_菜谱家常菜做法_30种最常吃的家常菜
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2019年9月18日11:59:18 评论 1

1. 我在作重要决定之前是否周密考虑问题,权衡各种办法?  2. 我是否经常锻炼身体,饮食有度,睡眠充足?  3. 我是否谋求创造性方法以增加我对本职工作的全面了解?  4. 我在作出影响他人的决定之际是否考虑到他人的情绪?  5. 我是否以积极的态度对待每天的工作?  6. 我是否确定目标,然后制定实现目标的计划?  7. 我在需要帮助时是否提出请求?  8. 我是否对雇员的出色工作表示感谢?  9. 我是否对我值班时发生的事情承担责任?  10. 在雇员需要我的支持时,我是否为他们仗义执言?  11. 我需要用权利达到目标时,是否使用了自己的权力?  12. 我是否知道个人权力与职位权力之间的区别?   13. 在同他人交谈时,我是否挺胸抬头,言语清晰  和保持目光接触?  14. 对影响到雇员的事情,我是否让他们随时了解   情况?   15. 当我的雇员有问题时,我是否愿意腾出时间来   来见他们?  16. 当我的故园表现出色时,我是否给予表扬?  17. 我是否根据场合的需要变换领导方式?  18. 我是否摆正了工作的需要,个人的需要和雇员的需要之间的关系?  19. 我是否认为恐吓不是获取他人尊重的良策?  20. 我是否征求雇员的反馈,即使他们的观点与我  的不同?    您对上述问题回答“是”的次数越多,您的领导水平就越高。  是 否 是 否   1. 我是否了解主管在旅馆业运营方面所扮演  多重角色?  2.我是否知道当初作为一名新员工我学习的  工作,而现在作为一名主管我必须“学习”  人。  3.我是否知道自己对上司,员工,同事和客人  的责任?  4.我是否懂得主管在计划方面的作用?  5.我是否懂得主管在组织方面的作用?  6.我是否懂得主管在领导方面的作用?  7.我是否懂得主管在控制方面的作用?  8.我是否知道作为整个管理群的一员,我有责  任贯彻管理群的目标?  9.我是否知道预防问题和错误要比纠正它们来  得容易?  10.我是否知道让属下员工参与决策过程的好  处?  11.我是否知道如何与上司建立友好关系?.   12.我是否了解属下员工希望/需要从我这里得到什    么?  13.我是否懂得如何因人而已地与每位员工打交道   ?  14.我是否认识到了解员工个性差别的好处?  15.我是否认识到与其他主管之间关系的重要性?  16.我是否注重自己的仪表?  17.我是否懂得在工作场所讲究礼貌的重要性?  18.我是否什么是主管道德准则?  19.我是否懂得自尊对成功的重要性?  20.我是否知道如何增强自尊?

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匿名

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