《大厨秘密》巧做盘饰

家常菜谱_菜谱家常菜做法_30种最常吃的家常菜
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2019年9月18日11:29:53 评论 0

原料:面粉 盐 油工具:不粘锅 小汤勺制作:1将原料加水调成汤状《大厨秘密》巧做盘饰 2不粘锅放少许油烧至150度,将调好的面汤用小汤勺浇入锅中,利用高温使面出现很多蜂窝状的小气孔《大厨秘密》巧做盘饰《大厨秘密》巧做盘饰3在用小火将面皮水分煎干,放适量热油使面皮晶莹剔透即成《大厨秘密》巧做盘饰面圈制作原料:细水面工具:调料缸 喷水壶制作:1将水面理顺《大厨秘密》巧做盘饰2理好的水面平铺在桌面上,面两头用水壶喷湿,用刀切整齐《大厨秘密》巧做盘饰 3在将切整齐的面包裹在调料缸上《大厨秘密》巧做盘饰4锅烧油用清炸的方式将面圈炸成淡黄色即可《大厨秘密》巧做盘饰《大厨秘密》巧做盘饰烤蝴蝶原料:面粉 盐 食用黄色素工具:裱花袋 锡纸 烤盘 制作方法:1面粉、盐、加少许黄色素调成糊《大厨秘密》巧做盘饰2烤盘垫好锡纸刷少许油,防粘《大厨秘密》巧做盘饰 3将调好的糊装入裱花袋中,先画出蝴蝶的一个翅膀《大厨秘密》巧做盘饰《大厨秘密》巧做盘饰

4画好的翅膀入150°的烤箱里烤制,待烤制的面发硬拿起,另一面翅膀用同样的方法制作《大厨秘密》巧做盘饰5烤好的两个翅膀用裱花袋里剩余的面糊粘接在一起,在入烤箱里烤干即可《大厨秘密》巧做盘饰

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